辛麺屋さんで出会い、具が底にたまらずに全部すくえて便利だなぁと購入した穴あきレンゲ。

その用途に使うことはあまりなく、“わざわざ普通サイズの網杓子を使うほどでもないけれど、箸でもつかみにくいもの”をお湯の中から引き上げる時や、ラム酒漬けにしたドライフルーツを取り出す時など、料理やお菓子作りのツールとして毎日のように便利に使っています。

写真はそんなラム酒漬けドライフルーツを少し入れたティラミス。

ティラミスのレシピは近々一覧にしたいと考えているところです。

すくったところはありませんが、ティラミスはこの形で作るのが好きなんですよね。

シリコン型で1人分ずつ冷凍しておけば、好きな時に解凍して楽しめます。

さて帰省していた娘が帰り、家が静かになりました。

今年は娘の帰省に合わせ、お雛様を長めに飾っておいたので今日は片付けをする予定。

毎年入れ替わりで、何歳まで飾るのかな？と考えながら息子の五月人形を出しているのですが、離れているのでどうか無事でと願いを込めつつ、飾った写真を送ろうと思います。

冷凍ティラミス／穴あきレンゲ