遅めの朝食に、いちじくのクラフティを焼きました。
クラフティは卵と乳製品で作る生地と、フルーツ(主にさくらんぼ)をオーブンで焼いたフランス発祥のデザート。
最近クラフティを作る時は、風味よく焼色も程よく仕上がる、全粒粉入りの生地が気に入っています。
浅めの耐熱容器にリンク先の生地半量を流し込み、厚めにスライスしたいちじくを２個弱使いました。
焼き時間は変わりません。
バニラアイスを添えて、シナモンパウダーやシロップをかけて甘めの盛り付けに。
ちなみにクラフティは温かいうちに食べても良いのですが、今回は冷やしたほうが断然好みでした。
