冷蔵庫一掃ピクニック | 型にはまったお菓子なお茶の時間

型にはまったお菓子なお茶の時間

主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います!

最近は週末になると雲行きが怪しくなるということが続いたのですが、昨日は良い天気だったので、久しぶりにピクニックへ行ってきました。
ただ、もうすぐ10月とは言えまだまだ汗が止まらない暑さで、ノースリーブでも良かったほど…
熊本(阿蘇以外)は秋がとても短く、なかなか涼しくなりません。

持って行ったのは、冷蔵庫・特に野菜室にあふれていた食材を使い切ったメニュー。
(なんと小麦粉もちょうどほぼ全部なくなったので、さらにすっきり)
コロッケにポタージュにパンに、炭水化物が多かったので栄養が偏ったかなと思いつつも、腹持ちはとてもよかったので、満足でした。

その後雑貨屋や百均巡りをしてきたのですが、そういえば最近突然インテリアに目覚めてしまったんです。
と言いながら昨日は見るだけで、何も買ってはいないのですが…
DIYは難しいですし、今はできるだけ見えるところの物を少なく(見えないところには物が多いです)、飾り気なく、柄がない壁紙で過ごしていますが、まずは最近流行りの壁紙のリメイクシートでも買ってみようかと考えています。



↑角度的になぜかバーガーが2人分しかないように見えますが、行ったのは3人。


●ミニフォカッチャバーガー
 フォカッチャをミニサイズで焼いて(リンク先の材料で6分割)半分にスライスし、生ハム・トマト・アボカド・レタス・卵をサンドしました。

●コロッケバーガー
 こちらはミルクリッチなバーガーバンズに、じゃがいもコロッケ・キャベツの千切り・ソースをサンド。

●かぼす&柚子入りレモネード
 庭の青柚子・いただきもののかぼす&レモン果汁で作っておいたシロップを氷水で割った、甘酸っぱいドリンク。

●キャロットラペ
 使い切る前に悪くなりそうだったにんじんを大量に千切りしました。
 先日のモンブランギフトに使った、suipaのマーブルカップに入れて持参。

●冷製じゃがいもポタージュ
 とにかくじゃがいもを消費したかったので…
 容器は、昨年近所のお店のギフトコーナーで見つけたキャンベルギフトでセットになっていたスープジャー。
 これが欲しくて、そのギフトを買いました(笑)
 ふたに収納できる折りたたみスプーンつき。
 今回はほかの持参したカップに分けて飲みましたが、それにしても冷たいスープにして正解でした。