カフェオレ大好き

ほとんど毎日、カフェオレを飲んでいます

コーヒーアレンジの定番中の定番ですよね

仕事がカフェ関係なので、寒くなり始めると作り方を聞かれることもしばしば

コーヒーと牛乳を同量混ぜるだけではありますが、コーヒー豆や、豆と水の割合が結構適当だという人も多いような？

せっかくなので美味しいカフェオレを作ってみませんか

豆の種類はフレンチローストやイタリアンローストなど深煎りのもの

粉の量もいつもの１.５倍ほど使って濃い目に抽出すると、ミルクに負けない美味しいカフェオレが出来ます

粉１５ｇで、１００～１３０ｃｃのコーヒーを抽出する程度の濃さがおすすめ

そこに温めた同量の牛乳を注いで下さい

シンプルなだけに、シナモンやココアをふったり、チョコやキャラメルクリームを入れると見た目や風味、気分まで変わってくるので不思議です

そういえばカフェオレボウルは本来朝食用ですが、あると雰囲気が出るのでお茶する度に欲しくなる器
カフェオレに限らず、アレンジではコーヒー以外にも様々な材料が入るので大きめのカップを使って下さいね