昨日は今年２回目の野菜の勉強会でした。
毎月、西尾にある同じ畑で開催していますが、
１ヶ月経つだけで、畑はまったく前回とは違う表情を
見せてくれます。
毎回参加される方も、「先月とは全然違う！」と驚かれるほど。
先月ちょっと顔をのぞかせていた、アスパラバス。
みずみずしいレタスがずらっと並んでいたり、
ここの絹さやだけでなく、他の野菜も、
採ってそのまま、生でいただけるのがほとんどでして、
おやつ代わり？水分補給代わり？に、収穫しながら、
むしゃむしゃといただいておりました
昨日の回はお天気の心配は一切無用の、
雲一つない青空の下、
満員御礼での開催。
はじまめしてさんも多く、前述したように、
前回とはまったく違う表情になっている畑ですので,
お散歩からスタートし、昨日にしか見られない畑を観察。
「野菜にはそれぞれ好む場所がある。
日陰が好きなもの、太陽をいっぱい浴びたいもの、
乾燥した土が好きなのや、湿度が高い方が好きなものなど、
いろいろあるから、それぞれが適したところで成長するんだよ。」
なんて話をかーびー（星野隼人さん）先生から、
聞きながら、人間も一緒だよね、
同じ場所で同じように育てるよりも、
その子、その人にあった場所で育つのが本当はベストだよね。
なんて感じていた私です。
（蓮の葉をかぶる息子は、学校より畑のほうが、かなりイキイキしております。）
そして農作業タイムには、
先月植えたジャガイモの芽が出てきましたので
周りの草取りをみんなでした後は、
芽かきも。
かーびー先生は、自然農法実践者ですので、
農薬や肥料を使わず、
いかに人の手も加えすぎることなく、
自然の力を活用し、
植物自体の力を引き出して野菜を作るか。
という、文字にすると短い文章ですが、
実践すると、かなり頭も体も使うことを
どう行っているかをわかりやすく説明してくれます。
そして、たっくさんできていたレタスを
みんなで採った後、
いくつもある中から好きな種を各自選び、種まき！
わくわくするよね、こういう作業は
畑では農薬を使いませんので、あちこちに虫もいるわけですが、
野菜を守ってくれるスタッフともなる虫もいます。
カエルもそのうちの一人。じゃなくて一匹。
へびやもぐら、蜂や蝶にも出会える畑です。
そしてそして、お楽しみの収穫＆ＤＳＢタイム！！
ＤＳＢ＝ダイレクトサラダバーです
かーびー先生の畑の野菜は、余計な物を使わないので、
そしてそれが毎回、驚きのおいしさなのです
ガールズチームが葉物野菜を収穫する間、
）
ボーイズチームは大物に取りかかってくれました。
もちろん地中のゴボウも太くて大きいので、
これを掘り出すのは、力仕事！
掘っても、掘っても、なかなか先が見えてこない！
男性陣、頑張って、たっくさん掘り出してくれました！！
ガールズは、絹さやを延々ととり続け、
そんなこんなしていたら、
畑でのお昼ご飯タイム！
体を動かして、太陽浴びた後、みんなでお外出たべるご飯はそれだけでも美味しくなる要素が満載ですが、
昨日、かーびー先生が用意してくれた、
私の携帯でとった写真では、その魅力が伝わらなくて、
残念なのですが、
羽釜で炊いたご飯、
前回も美味しかったのですが、今回はご飯だけで何杯もいけそう！！！
蓋をあけると、あまーい香りが立ち上り、
むしろその香りだけでカレーが食べられるんじゃないかと思うほどで、
でも、もちろん、カレー＆ライスでいただきましたよ
絶品
通常はなかなか出回らない、オーガニックのアスパラ、
）ちょうど食べ頃のもの、
ソテーしていただきました
（正確には、かーびー先生がソテーしてくれたもの♪）
アスパラの味自体が濃いのですが、ただ濃いだけでなく、
みんなで持ち寄りＢＢＱもしつつ、とりたて野菜をいただきつつ、
最後の締めは、焼きマシュマロ
これが大人気で！大人も子どもも夢中で焼いておりました。
）そしてたっぷりの無農薬野菜を
お土産にお持ち帰りいただきました
みなさん、「こんなにいいの？！？！」と驚く量なのです。
「絹さやが、めちゃくちゃ美味しかった！」
「野菜がすっっごく美味しくて、体がいやされました！！」
「摘み取ってそのまま食べられる体験、大変わかりやすい専門家的解説がよかった！」
「子ども達にもできる作業がたくさんあって、種まきも、とても楽しそうで良かった。
その場で食べながら収穫できたのも、嬉しかったみたいです。」
「その場で採って食べられるのが嬉しかったです。子ども達も大人も、自然に触れてとてもリフレッシュできたようです。
自然農法って素敵！！と思えた経験でした。
久しぶりの農作業で楽しかったです。」
「家族皆で自然に触れられるところが素晴らしいです。カエルや虫等に触れられる所も、普段の生活では経験できないので、
とても良かったです。
ここでいただいた野菜は、
子供がとても食べるので嬉しい限りです。」
初めましての参加者さんのなかで、
と思いながらの参加だったそうですが、
とっても楽しんでいただけていましたよ
私もたっぷりとオーガニック野菜をいただいてきました
参加者さんと、我が家の食卓が潤います
かーびー先生の野菜は定期的にここで買えるよ！
というのが今はなく、
畑のイベントに来ていただければ
十二分に堪能していただけますよ
元気にもなれるのはもちろん、癒やされる時間でもある、
野菜の勉強会、
次回の5/20の回は満席、
