みなさま、こんばんは

産後ケア&ヨガインストラクター さゆりです。

以前、酵素のことを記事にしたあと、
↓
http://ameblo.mom/louise-violette/entry-11547414159.html

いろいろと仕込んでいました

こちらは梅の酵素。



切って、容器に砂糖と重ねていれて、
毎日ちょこちょこと、混ぜていました。

ちなみに、上の写真の左下が入れ終わった段階で、
一日経つと、右下まで変化してました。

10日くらいしたところで、プツプツ泡がでてきたので、
シロップの部分と中身を分けて、
梅はパウンドケーキの具となりました




他にも甘夏酵素も仕込み、そちらも完成。

完成後のフルーツ、
お風呂に入れると、酵素風呂になるということで、
それも試したら、なんとなく温まり方が
いつもより増してるような

酵素ドリンクは、これから少しずつ飲んでいくところですが、
作る時の、大量な白砂糖投入を考えると、
ちょびちょび飲み作戦で試すしか
なさそうですが

かき氷のシロップ代わりにいいかな～？

酵素作り、作る過程が楽しく、
毎日、変化していく様子を眺めながら、
手をかけて作っていくのがいい！

出来上がった時点で、すでに満足感が高いです

酵素、自分の手で混ぜることで、
自分に適したものが、出来上がるそう。

家族で飲む場合は、家族みんなで混ぜると、いいということで。

今年の梅酒も仕込み終わったので、



瓶を置けるスペースがゆるされる限り、
まだまだ何か仕込みたいです～


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