こんばんは＾＾
福岡のクレイパティシエール、
フェイクスイーツアクセサリーアドバイザーの
Linkberry 坂本美奈子です
氣仙えりか監修 7月～9月講座
「爽やかな夏の果実のデセール」
JEUGIAカルチャーサロン天神
お作り頂く3つのデセールのそれぞれのお奨めポイントです＾＾
お奨めポイント①は・・レモンタルトについて
レモンカード（レモンクリーム）の「食材」は
レモンと卵、砂糖、バターといったシンプルな材料で出来ています
その透明感ある色と ぷるとろな感じを
フェイクスイーツで簡単に表現します
JEUGUAカルチャーサロン天神のロビーで展示中ですので
お近くにお越しの際はぜひ 実物をご覧ください＾＾
さくっと焼きあげたタルトの焼き色は 軽～い感じに仕上げます
そして、ホールタルトをカットしたようなエッジのきいた
クリームの美しい断面を表現する方法をお伝えします
1カット分のタルトが作れるようになるとバリエーションも広がりますよ＾＾
スライスレモンも作りましょう
果肉の間にある「薄皮」は・・・なんとかして簡単に作れないか考えました
えっ！こんなのでいいの？？？と思われるかもしれません（笑）
多分、どこのご家庭にもある身近なものを使って！ 楽～～に作れるんです＾＾
いろいろな面白い材料と作り方をお伝えいたします＾＾
1枚目の画像にもある「輪切りレモン」のレシピはプレゼントいたします
〈スケジュールについてのご注意です〉
監修講座の通常は第2土曜日ですが 8月はお盆直前となりますため
8月のみ、第3土曜日の8月19日となります
よろしくお願いいたします
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7月開講募集中
氣仙えりか監修
「爽やかな夏の果実のデセール」
甘酸っぱいレモンカードたっぷりのレモンタルトとメロンケーキ、
爽やかなオレンジゼリーを作りましょう。
ケーキの断面は面白い方法で、クリームを美しく仕上げます。
スライスレモンとオレンジのうす皮は あっと驚く材料で簡単に作りましょう。
いろいろな材料を使用してゼリーやカットケーキを手軽に作る方法が学べます。
半分に割ったレモンのレシピをプレゼント♪
【日程】 7月8日（土）・8月19日（土）・9月9日（土）全3回
【時間】 14:30～16:30
【場所】 JEUGIA カルチャーサロン天神
福岡市中央区天神1丁目12-5 大和証券福岡ビル5F
092-715-1122
http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html
【講師】 クレイパティシエール 坂本美奈子 http://ameblo.mom/linkberry/
【定員】 12名
【持ち物】 ・基礎道具類（貸出あり）・筆記用具・必要な方はエプロン
【受講代金】・受講料： 1回分（2,500円＋税）→3回分 税込8,100円と
運営費3回分 税込972円をお申し込み時にJEUGIA様へお支払
・ 材料費： 1回分（2,800円＋税）→3回分 税込9,072円をお教室でお支払
※お釣りのないようご協力をお願いいたします
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〈 お問い合わせ・お申し込先 〉
ＪＥＵＧＩＡカルチャーサロン天神
http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html
０９２－７１５－１１２２ (代)
※番号はお間違いがないようにお願いいたします。
※お支払はご来店、もしくはお振込みも可能です。
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ご一緒にフェイクスイーツを楽しみましょう＾＾
お申込みお待ちしています
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