増席！「大粒いちごのフレジェ」6月のJEUGIAカルチャーサロン天神講座♪

 

こんばんは＾＾

福岡のクレイパティシエール

つながる花２Linkberry　坂本美奈子ですつながる花１

 

5月も残り1週間ほどになりましたねアセアセ

日にちが経つのは早いぃーあせると 特に感じる今日この頃です (￣∀￣)・:*:

 

さて、6月のJEUGIAカルチャーサロン天神での氣仙えりか監修講座は

松田先生の柳淑子レシピ「大粒いちごのフレジェ」ですキラキラ

大好評につき 増席 乙女のトキメキ

 

大人気講師 柳先生のレシピを松田先生が丁寧に教えてくださいます＾＾

ぜひ ご一緒にフェイクスイーツを楽しみましょう音符

 

haru * 松田先生のブログより

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こんばんは

福岡でフェイクスイーツを作っているharu＊です(*^◯^*)
 
今日は四角いムースケーキを作りましたつながるうさぎカナヘイ花
 
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６月１０日にJEUGIA天神で行う「大粒いちごのフレジェ」の技法を使って作ってみました気合いピスケ！
 
こちらの技法でコツはいりますがムースケーキを何層か使作る事もできるんです(*^◯^*)
 
 
講座では軽量粘土を使ってクリーム(ムースリーヌ)に見える技法をお伝えします。
軽量粘土をみずみずしく見せる！という発想は私にはなかったので初めて知った時は目からウロコでしたつながるうさぎカナヘイきらきら
 
個人的にムースが作れるようになって作品の幅が広がりましたv(^-^)v
 
 
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去年のフェイクスイーツギャラリエで販売した作品ですが、こちらの作品は大粒いちごのフレジェを受講した後に作れるようになった作品ですカナヘイうさぎカナヘイきらきら
 
 
作れるものが増えたら嬉しいですね(°∀°)b ！
他にも色んな技法がぎゅっと詰まっているワークショップになっています(*^.^*)
 
また他の点もブログでお伝えしますねカナヘイ花
 
 
ワークショップの詳細は下記へカナヘイきらきら
 
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6月氣仙えりか監修講座
柳淑子レシピ「大粒いちごのフレジェ」
 
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6/10（土）　ＪＥＵＧＩＡカルチャーサロン天神
柳淑子レシピ「大粒いちごのフレジェ」

講師：クレイパティシエール松田陽香(まつだ はるか)

 

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関東で人気の柳淑子先生のレシピを福岡で開催します♪フレッシュないちごとブラックベリーを使った四角いケーキをつくります。

包丁で切ったようなエッジが効いたケーキの綺麗な角の出し方や軽量粘度をクリームに見せるためのテクニック、失敗しないためのソースの流し方など、美味しく見せるためのいくつかのコツやテクニックをお伝えします。 

柳先生作成のレジュメ付きとびだすうさぎ２カナヘイきらきらカナヘイきらきら

 

 

【場所】JEUGIAカルチャーサロン天神
福岡県福岡市中央区天神1丁目12番5号 大和証券福岡ビル5階
TEL：092-715-1122（代）
http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html

【日程】6月10日（土）
【時間】14:30～16:30
【講師】クレイパティシエール 松田陽香 http://ameblo.mom/tottooooto/

【定員】12名→ 16名  増席しましたカナヘイきらきら

【持ち物】必要な方はエプロン
　
【受講代金】
　 ・受講料 3200円+税= 3456円⇒ お申し込み時にJEUGIA様にお支払い
　 ・材料費 3400円+税=3672円 ⇒ 6/10に教室内でお支払い
 

　

【お問い合わせ・お申し込み方法】　
JEUGIAカルチャーサロン天神 092-715-1122 (代)

 

※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。 
　

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haru＊
 

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