こんばんは＾＾
福岡のクレイパティシエール
Linkberry 坂本美奈子です
2月に開講の氣仙えりか監修講座「チョコレートケーキのアクセサリープレート」
タルトについては先日少しお話させて頂きました＾＾
タルトについての記事は→コチラ
チョコレートケーキのポイントは まだまだありますよ
綺麗なまん丸って手で作ろうとしても案外難しかったりしませんか
大きいものはどこか変形したりして 私は難しいな…と思うのです
土台のタルトの上に乗った ドーム型チョコレートは
出来上がりサイズが直径約5cm弱です
このドーム型を身近な「ある道具」を使って簡単にお作り頂きます＾＾
この秘密兵器（笑）は 綺麗なドーム型が作れるのはもちろん、
私が見つけただけでも5通りの使い方が出来ます！
ヒミツな為 お見せ出来ないのが申し訳ないのですが
受講された方へプレゼントいたしますので
フェイクスイーツ作りにぜひ役立てて頂きたいアイテムです
この講座では チョコレートケーキだけでも数種類の粘土を使用します
フルーツも作って頂きますので 作品によっての粘土選びなどもお話しながら…
甘い香りが漂ってきそうなチョコレートを しっとり艶やかに仕上げるコツも
お伝えいたします♪
「フェイクスイーツミニョン2015」特別WSでみなさまにお作り頂いた作品を
以前のブログでご紹介
していますので そちらもぜひご覧ください＾＾
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2月開講
お申込み受付中
氣仙えりか監修
「チョコレートケーキのアクセサリープレート」（全３回講座）
JEUGIA カルチャーサロン天神
東京のイベントで満席、増席の大人気を頂いたワークショップが「完全版」となって
九州は天神で開催いたします
ドーム型のチョコレートケーキにクネル型アイス、カットフルーツを添えた
アクセサリープレートを作りましょう♪
この講座ではタルト部分の原型作りやフルーツ4種、
サントノレ 口金の作り方が学べます。
ある材料でチョコレートやクネル型アイスのしっとりした質感を表現します。
ドーム型やフェイクスイーツ作りに便利な秘密道具も受講された方へプレゼント♪
【日程】 2月11日（土）・3月11日（土）・4月8日（土）全3回
【時間】 14:30～16:30
【場所】 JEUGIA カルチャーサロン天神
福岡市中央区天神1丁目12-5 大和証券福岡ビル5F
092-715-1122
http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html
【定員】 12名
【持ち物】 ・基礎道具類（貸出あり）・筆記用具・必要な方はエプロン
・持ち帰りの袋（持ち手付きの箱はお渡しします）
【受講代金】・受講料： 1回分（2500円＋税）→3回分 税込8100円と
運営費3回分 税込972円をお申し込み時にJEUGIA様へお支払
・ 材料費： 1回分（2500円＋税）→3回分 税込8100円をお教室でお支払
【講師】 クレイパティシエール 坂本美奈子 http://ameblo.mom/linkberry/
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〈 お問い合わせ・お申し込先 〉
ＪＥＵＧＩＡカルチャーサロン天神
http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html
０９２－７１５－１１２２ (代)
※番号はお間違いがないようにお願いいたします。
※お支払はご来店、もしくはお振込みも可能です。
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ご一緒にフェイクスイーツを楽しみましょう^^
みなさまのご参加をお待ちしています 
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