氣仙えりか監修
「チョコレートケーキのアクセサリープレート」（全３回講座）
JEUGIA カルチャーサロン天神
来月2月より開講
2・3・4月の3回（月1回）で一つのアクセサリープレート作品として完成させます
東京・西武池袋本店でのイベント「フェイクスイーツミニョン2015」で開催させて頂き
有難いことに増枠も満席の人気を頂いたワークショップの「完全版」となります
ワークショップではお時間の都合上こちらでご用意したパーツも
この講座では3回に渡って全てをお作り頂けます♪
しっとりとした艶やかなチョコレートケーキ
少し溶けかけを表現したバニラアイスとフルーツたち…
このデセールにたくさんの手法を盛り込んでお伝えいたします＾＾
「完全版」となって新しく加わったレシピの一つ 
チョコレートケーキのタルト部分を原型から作りましょう
これまで既製の型に入れて作っていた…という方も
原型をマスターすると きっと作品づくりのバリエーションが広がりますよ
サクサクしたタルトの色は チョコレートやカカオクリームと相性のよい着色を♪
落ち着いた濃い着色の方法を学べます＾＾
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2月開講お申込み受付中
氣仙えりか監修
「チョコレートケーキのアクセサリープレート」（全３回講座）
JEUGIA カルチャーサロン天神
東京のイベントで満席、増席の大人気を頂いたワークショップが「完全版」となって
九州は天神で開催いたします
ドーム型のチョコレートケーキにクネル型アイス、カットフルーツを添えた
アクセサリープレートを作りましょう♪
この講座ではタルト部分の原型作りやフルーツ4種、
サントノレ 口金の作り方が学べます。
ある材料でチョコレートやクネル型アイスのしっとりした質感を表現します。
ドーム型やフェイクスイーツ作りに便利な秘密道具も受講された方へプレゼント♪
【日程】 2月11日（土）・3月11日（土）・4月8日（土）全3回
【時間】 14:30～16:30
【場所】 JEUGIA カルチャーサロン天神
福岡市中央区天神1丁目12-5 大和証券福岡ビル5F
092-715-1122
http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html
【定員】 12名
【持ち物】 ・基礎道具類（貸出あり）・筆記用具・必要な方はエプロン
・持ち帰りの袋（持ち手付きの箱はお渡しします）
【受講代金】・受講料： 1回分（2500円＋税）→3回分 税込8100円と
運営費3回分 税込972円をお申し込み時にJEUGIA様へお支払
・ 材料費： 1回分（2500円＋税）→3回分 税込8100円をお教室でお支払
【講師】 クレイパティシエール 坂本美奈子 http://ameblo.mom/linkberry/
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〈 お問い合わせ・お申し込先 〉
ＪＥＵＧＩＡカルチャーサロン天神
http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html
０９２－７１５－１１２２ (代)
※番号はお間違いがないようにお願いいたします。
※お支払はご来店、もしくはお振込みも可能です。
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ご一緒にフェイクスイーツを楽しみましょう^^
みなさまのご参加をお待ちしています
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