④粘土なのにスクイーズ？？パンケーキのスフレ生地 「フルーツ添え スフレパンケーキ」WS

おはようございます、大阪のクレイパティシエール エキスパート&フェイクスイーツアクセサリーアドバイザーの、さくらです桜

 
フルーツのリアルさを重視したフェイクスイーツ作りを、日々研究していますいちご
 

 

マカロンminne     Limestreet’sGALLERY
      
ホットケーキInstagram     limestreet_sakura

ラブレターお仕事のご依頼・お問い合わせはこちら
      お問い合わせフォーム

ショートケーキ講師・活動実績

パフェ販売実績

ドーナツメルマガの登録・解除はこちら ★★★

 


いよいよ明日に迫った「フルーツ添え スフレパンケーキWS、現在準備品チェックや、レジュメの最終修正をしております。（左矢印今！？）

準備品数も増え、やる事多すぎてあわあわしていますあせる
せめて今回は忘れ物がないようにしないとゲッソリあせる



さて、前日におススメポイント紹介は今更感がありますが、気にせずしれっと書きますw

今回は大トリ、スフレパンケーキの生地についてですホットケーキ


今回のWSでは、パンケーキ生地を粘土で作るのですけど、指で押せます。
低反発かのように、もちもちっと。
通常、粘土は乾燥すると硬くなるのですが、少しの工夫で裏ワザスクイーズが作れちゃいます口笛

ふわふわパフィーでやると、形がキマらないビックリマークダウンという方にはおススメかも。



側面のフワ・クシュ加減も、100均のある道具を使えば、テクニック要らずで適当にやっても、本物みたいなシワが作れますアップ

程よくクシュっとなったスフレパンケーキや、クシュクシュ感の強いリコッタパンケーキも、自由自在音譜



もちろん焼き色にもこだわってますよビックリマーク
絵の具の混色でこだわったのではなく、一色でもしっかりとした焼き色が付く絵の具を使います。
取り扱いしている所が少ない絵の具ではありますが、普段のイエローオーカーとは微妙に違う、より焼き色に近かったので、こちらを採用しました。


先日、パンケーキスタンプラリーのイベントで、ノベルティを製作させて頂きましたが、こちらの焼き色も全てその絵の具を使っています。

WSでは、絵の具や小道具の購入先なども、お話させて頂きますニコニコ





初回増席分も満席になったので、再増席致しましたが
午前回が残り2席、午後回はラス1となっております。（2/26現在）

いよいよ明日、お待ちしておりますニコニコ



ベル事前予約制WS　

2月28日（木）フェイクスイーツワークショップ
笹井沙織「フルーツ添え スフレパンケーキ」

口の中でシュワッととろけそうなスフレパンケーキを作りましょう。
生地側面のふわふわ質感の付け方、粘土なのに乾燥後も指で押せちゃう不思議な触感のヒミツをお伝えします。
本物みたいなアイスのスクープ跡は、身近な道具でとても簡単に。
いちごの断面の描き方や、ジューシーなシャリ感の出し方、手早く大量生産できるキウイの種の作り方などが学べます。
 
◇開催時間 　
①10:30～13:00　残り2席
②14:00～16:30    残り1席
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）                
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 各回12名、計24名
◇所要時間 2時間30分
◇講習費 2,700円（税抜）
◇材料費 2,500円（税抜）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート 笹井沙織　http://ameblo.mom/limestreet-sakura/   

 

:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-
【お問い合わせ・お申し込み方法】

ＡＢＣクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。

:+:-:+:-:+-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-





ベル当日随時受付WS

3月10日（日）フェイクスイーツワークショップ
「プリン・ア・ラ・モード」


デザートの定番プリン・ア・ラ・モードを作りましょう。
軽量粘土で作る黄桃・チェリーをみずみずしく仕上げるヒミツ、
ストライプの巻きチョコの作り方をお伝えします。
プリンは手作りの型を使って簡単に♪
ホイップクリームをたっぷりしぼって美味しそうにデコレーションしましょう。
プリンにお顔を描くのもかわいいです＾＾
お子さまやフェイクスイーツ初心者の方もお楽しみいただけます。

◇開催時間 10：30 ～ 17：00　（最終受付時間16：30）　
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 先着30名様（随時受付）
◇所要時間 30分
◇参加費 2,000円（税抜）
◇講師 クレイパティシエール  しものななこ  https://ameblo.mom/sweetmikeko/