こんばんは。

杉並区のライフオーガナイザー　みこです。



まずはお知らせから。

今月10月16日に、

ライフオーガナイザーのキッチン本が発売になります。

  
 

キッチンにお悩みがある方、
興味のある方、
ピンときた方、

ぜひお手に取ってみてください(^^)




 
キッチン本と言えば、

最近よく料理やキッチンの本を読んでいます。

もっと料理をしたいなぁ、と、キッチンに立つ時間が増えています。

元々、不得意とか嫌いとかいうわけではないですが、

決して得意ではありませんし、余裕が無いとすぐ手抜き料理になります。

（キッチン用品は大好きなのですが。。。）


が、ちょっと楽しくなってきた今日この頃。


その理由のひとつが、

調味料の見直し。

何年もずーっとだいたい同じモノ・普通のモノしか視界に入っていませんでしたが、

先日、調味料がいっぺんに切れて、全部初めてのモノを買ってみて、

（そのときの記事はコチラ☆）、

その中でのお気に入りが、「かき醤油」。

 


これ、私にとっては、料理の時短につながる調味料！

初めは、普通のお醤油感覚で使ってしまい、

ものすごーーーーく甘ったるい、スイーツのような

まぐろアボカド丼を作ってしまったり(ﾉ_-｡) 、失敗もありましたが、

今は加減が分かり、日々の料理に本当に役立ってます。


で、普通の醤油もやっぱり無いとダメだな、ということで

普通の醤油とかき醤油を使い分けるようになりましたが

今までより、料理がラクで美味しくなった気がしています。



ライフオーガナイザーは、ちょっと先の『理想の暮らし』を考えます。

私の「理想の暮らし」の中には、

もっと料理を好きになりたい。楽しみたい。（できればラクに）

という想いがあります。



ちょっとずつ自然に、私の中で「お料理」の優先順位が上がってきました。

家族に喜んでもらえるように、

マイペースに、理想の暮らしに近づいていこうと思ってます。



小学校の運動会のお弁当、

ちゃんと作れるかしら、、、って、まだ先なのに今からドキドキしているんです　笑





最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

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