干支の蛇の手作り月餅
魂の解放を目指す
声診断協会認定音声心理士.
音声心理士の視点から書いております。
アタマの整理箱の活用法をお伝えする
マンダラチャート認定講師、萩野麻美です。
マンダラ思考をベースに実際に体験したことを、
思考に照らし合わせて書いております。
数年前からお気に入りの
古民家カフェ、つぐの庭さんでのイベントに参加したのは
昨年の11月の「秋のお茶会」でした。
中国茶をいただく、ちょっと非日常の体験でした。
何煎も入れて楽しむ中国茶。
そのお茶に合わせたお菓子。
そのゆったりとした時間に魅了されました。
その日から、次回はいつだろう？
と楽しみにしていたのです。
おもてなしをしてくださったのは
salonyururiさん
この月餅を作ってくださったのは
時雫さん。
本日最初のお茶は岩茶。
ウーロン茶だそうです。
お茶の用意をしてくださりながら
お茶のいろんなお話をしてくださいました。
茶葉が大きくて、マグカップなどに直接入れて
お湯を継ぎ足して飲んでも、渋みがほとんどないのが
ウーロン茶の特徴だそうです。
そのあとは蜜香紅茶
ほんのりはちみつのような香りと少し甘い味。
このお茶のお供は
ココナッツ乾菓子
と
青いドライマンゴー
これが酸味があってとてもおいしかった。
たっぷりと味わったそのあとで
馬告スパイスミックス
という香辛料を加えて味変を楽しみました。
見た目は黒コショウのようでしたが
ほんのりとピリッとする不思議な味でした。
その後、ランチをいただきました。
点心ランチはお味もあっさりしていますが
発酵調味料などを使った優しいお味。
とくに、最後にいただいた桃まんは
もう食べるのが惜しくなる見た目とお味でした。
お正月は過ぎましたが
おみくじをご用意くださり
一枚ずつ引かせていただきました。
私が引いたのは「笑」
一年笑顔で過ごす。
笑声で過ごす。
笑顔も笑声も届ける。
そんな感じでしょうか。
思わず笑顔になるサプライズでした。
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今年の手帳の表紙は
弥勒菩薩
【弥勒菩薩とは】
遠い未来、慈しみにより
生あるもの全てを救うという菩薩。
釈迦入滅後(仏陀の死後)56億7000万年後、兜率天(とそつてん:天界の一つ弥勒菩薩が、説法をしている)から地上に下り、釈迦にかわって衆生(生命のある全てのもの。迷いの世界にある生類をさす)を救済する。
