昨日の夜は、
新御茶ノ水駅からすぐの
雅宝ARBOLというレストランで
和ビーガン料理シェフの
本道佳子姫と一緒に
モダンチャイニーズを
食べてきましたよー！
（結婚披露パーティーの時に
腕をふるってくださったのでしたー！
本道さんは夫とはその時以来の再会！
「東京おかえりなさい会」を
開いてくださったのでした。
ありがたやー！！！）
北海道 雲丹の冷製ビーフン。
周りのつぶつぶはカラスミ！
雅宝XO醤 ブルスケッタ。
この日はエビとホタテ！
ああもう！ものっすごく美味しい！！
（エビもホタテも大好き）
山梨県 美桜鶏のよだれ鶏。
低温調理された鶏肉と、
一緒に入っているナスが、
お口の中で
ふんわりとろけます！
ブルース・リーが愛したスイスチキンウィング。
あっごめん。
取り分けた一人分（笑）。
これがもう、めちゃくちゃ柔らかく
ほろっほろに煮込まれていて、
骨だけ残して全部トロっトロ！
担々カッペレッティ。
担々麺のソースみたいなのがかかった
ワンタンなんだけど、
ごま＆ピーナッツのペーストが
ねっとりと口の中に広がって
んもー最高。
この日のオススメメニューのひとつ、
鮭といくらのチャーハン。
もう語る言葉もございません。美味。美味っ！！
デザートは杏仁豆腐。
ちょっと黄色っぽく見えるのは、
上にうすーくカラメルソースのような
糖蜜がかかっているから。
ソースの下は白かったです♪
ぷるっぷる♡
いやー本当に堪能させていただきました・・・
全部すっごく美味しかった！
ランチもあるらしいし、
必ずまた行きます！
そうそう、
本道さんプロデュースの
ミクニマルノウチの
ビーガンメニュー、
１０月からまた新しく
なるそうです！
ぜひチェックしてねー！
↓
１０月からのメニューは、
このページのいちばーーん下のところで
チェックできますよー！