中でも好きなのはこれ。
そしてこのごま油で作る
ニラダレに最近はまっています。
刻んだニラにすり下ろしたニンニクを入れて
ニラがひたひたになるぐらいの醤油を入れて
ごま油を適当に入れておしまい。
鷹の爪を入れると
一ヶ月半ぐらい持つと聞いたので
入れましたが、入れなくても２週間ぐらいは
冷蔵庫で持ちます。
大根おろしに入れて
しゃぶしゃぶを食べたり
卵かけご飯に入れたり
ゆでたもやしなどの野菜につけたり
茹で上がったうどんに生卵と一緒に入れたり
冷奴にかけてもいいし
鍋のタレとしてもお薦め。
めちゃくちゃ薄味のうどんを作って
こんな風にかけて食べるのが一番好き。
ニラは身体を温める効果が強く
抗酸化作用、疲労回復効果も高いので
お薦めの食材の一つ。
食物繊維が豊富なので
便秘の方には積極的に摂って欲しいし
貧血や冷え性も改善されます。
身体を温める生姜と
同じくらいニラを積極的に摂って
今日も元気な１日を！！！
ピラティスで美脚をつくるインストラクター
美脚王子 Ryuji
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