が、炊飯器で玄米が炊けることを知り今日から以前より出番が増えそうです♪
先日初めて玄米を購入。
買ったのはもちろん大好きな山形県産のモノ。
近所の山形の食材を多く扱っているお店で見つけて購入していたのですが
放置されること２週間。
たっぷり７時間水を吸わせて塩を小さじ１杯入れて炊いたのがコレ。
出来上がりを早速食べたのですが、めちゃくちゃ美味しくてびっくり＼(゜□゜)／
玄米好きの人が増えているのは分かるし、もちもちしててホントに美味しい。
こんなに美味しくて栄養価も高かったらアホみたいに食べてしまいそう。。。
炊飯器で炊く場合には、３合以上の量でないと美味しくないとアドバイスを
頂いたので、３合がっつり炊きました♪
また、玄米は炊飯器に入れて保温の状態にしておくと、味が落ちるとも聞いたので
食べる分だけ取り、それ以外は冷凍庫へ～。
アメリカでは、玄米ブームがかなり来ているらしく、お寿司も玄米で出す所が
多いそうです。
楽して、美味しいモノを食べてさらに健康になれそう。
普通の玄米モードがない炊飯器でも水の量や、水につけて置く時間を調節すれば
美味しく炊けるようですので、圧力釜も玄米モードがない炊飯器をお持ちの方も是非！！！
・・・今回もクックパッドに助けられました(*ﾟｰﾟ)ゞ
クックパッド最高！！！玄米も最高！！！
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