台所に立ってないなぁ・・・なんて思っていたので、久しぶりにがっつり
台所に立ちました！！！
ひじきの炊き込みご飯、鮭を焼いたもの、筑前煮、きのこを沢山入れたお味噌汁
そして大根サラダ。
がっつり野菜を摂りたくて、そして昨日筑前煮好きの友人を会っていたせいか
食べたくなって作りました。
昨日摂った野菜はコレ。
・大根
・こんにゃく
・にんじん
・レンコン
・里芋
・いんげん
・レタス
・しめじ
・まいたけ
・えのき
それに野菜ではないけど、ひじきに豆腐とヘルシーかつ栄養価の高いものを
摂りました。
そして、牛乳が結構大量に冷蔵庫にあったので杏仁豆腐まで作成。
パン焼き機がうちに届いて以来、パンに合うものしか作っていなかったけど
久しぶりの和食。
母光子は、朝から晩まで仕事。父は、夕方から出掛けてしまった為一人で
がっつり食べました。
おまけ・・・
３人分の量をはるかに超えた量を作ってしまいました（笑）
毎日料理をしてる人の料理と、たまにしか料理をしない人の料理って確実に
違うよね？！
って言われてドキッとしてハッとして反省して、昨日台所に立ったけど
久しぶり過ぎて分量を明らかに読み違えて大量に作ってしまう辺りがダメですね。
主夫には到底なれそうもありません。。。
主婦にはもっとなれないのだけれど。
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