カカオ７０％以上のチョコレートには、植物油脂が含まれていないものだと勝手に思っていたのですが
今日お菓子売り場で箱を裏返して成分表を見て、植物油脂が含まれているモノがあったので驚きました。
ちなみに写真の２つにはもちろん含まれていません。
酸化しにくく保存性がいいということで、ポテトチップスやスナック菓子、菓子パン、
レトルト食品、コーヒー用ミルクやアイスクリームなどと、本当に多くのものに使われています。
植物油という表記でパーム油を使用することで、ボルネオの森林破壊が進んでいるそうです。
先日観たテレビで、富永愛さんがコンビニで売られているもののほとんどが植物油脂を含んで
いるのでコンビニには行かず、大好きなポテトチップスもその森林破壊の事実を知ってから
口にしていないと話していました。
manageも身体にいいわけでもない植物油脂を摂る事をやめたいと思います。
