昨日の夜軽くしておいて心から良かったと思いました。
今日行ったのはベトナムレストランヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
地元十条にある”青いパパイヤ”という有名なベトナムレストランには
年に何度か行く事はあったけど、今日食べたのは全部見た事がない初めてのモノでした。
連れてってくれたのは年下の紳士Dannyさん。
彼のママがお気に入りのメニューをベトナム語で注文してくれました。
で、ボサーッと待つだけのmanage。
いきなりどーんと来てびっくりだったのが、このデザート。
今日のNY、強風でめちゃくちゃ寒い。
で、これミックスした後の状態ですが、出て来た時はカキ氷のような状態。
こんな寒い日に何故カキ氷が・・・って思っているmanageの前でミックスしてあげると
ガシガシ混ぜ始めたDannyさん。
氷の下にココナッツミルクと、あんこと、豆とバナナ味の餅のような食感のモノと
グリーンのゼリーとグミの間の食感のモノがありました。
思ったよりも甘くなくさっぱりで、いきなりがっついてたら、
「その辺でやめておいて。他のものが食べられなくなるから。」と優しい制止が入ったので中断。
その忠告後にテーブルに並べられたのがこれら。
え～っと・・・他に誰か来るんだっけ？
っていうか誰か呼びなよっっってな量でした。
で、これらの食材をサニーレタスに載せてミントの葉っぱも添えて
タレにつけて召し上がる。
もうそれを説明しながらの彼の手さばきが見事で、ガン見してしまいましたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
何て言うか食べ慣れてるから当たり前なんだけどあんまりボーっと見てたせいか、
「巻きましょうか？」
なんて言われてしまってそこまではさすがに頼めないと自分で巻いてみましたが
ネギやらビーフンが飛び出ちゃってたし酷い仕上がりでした。
それを見かねてか、
「面倒だったら巻かずに食べてもいいんだよ。僕はいつも巻いてないし。」
とフォローの一言が入りました。
ホント彼の気遣いには脱帽です＼(゜□゜)／
かなり頑張ったけど、ほんの少し残してしまいました・・・(ﾟｰÅ)
最初にデザートを頼んだのは、
「これだけ食べた後だときっといらないって言うと思ったから・・・
でも、どうしても食べて欲しかったんだ。」
とデザートを最初に頼んだわけを話してくれました。
でも、あのデザート確かに美味しかった！！！
本気で全部何もかも美味しかった！！！！
ミントを巻いて食べるせいか、どれもさっぱりな感じ。
元々油っぽいものではないからそのまま食べても、もちろん美味しい。
野菜がふんだんに入ってるので、バランスもいいです。
ベトナムの人はミントあんまり食べないらしいです。
彼の周りにいる人で、ミントを巻いた人初めてだって驚かれたので。
日本で見るミントとは大きさが違って、大葉を一回り小さくしたくらいのサイズでした。
あぁ・・また行きたいけど、メニュー見てないし、今日食べたものの
名前一つも分からず・・・
店員さんに今日撮った写真見せたら分かってくれるかな？！
日曜日の１４時という時間に行ったのに、店内満席で少し待ちました。
行かれる方は、時間待つこと覚悟で是非。
Pho Tay Ho
2351 86th Street, Brooklyn, NY 11214
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