昨日美味しいものをたくさん食べたので
今日は久々に台所に立ちました。

明日会うお友達のこうちゃん（格闘技を
やってていかつい体とは裏腹な性格が魅力）に
ずーっと食べたいって言われた油揚げの肉詰めを
作りました。



油揚げの中にひき肉と白滝と干し椎茸を
入れてしょうゆと砂糖、そして焼酎で煮込むだけ。

しいたけは、戻し汁を出汁に使う為
なるべく生椎茸ではなく干し椎茸で作るのが
お薦めです。

これに七味かけて食べるとホント美味しいですよ。
献立に困った時は簡単なので是非ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ