おはようございます😊
雨が降りだした大阪です☔️
今日から7月になりました🎋
あぁー
早いなぁ
ほんまに早いなぁ
半年ではなく
半月の振り返り😅笑
（日にちは前後してるかも…あしからず）笑
6月21日
おりひめ大学お酒学科🍶
テーマ「日本酒とあんこのマリアージュ」
なんて素敵なテーマ😍
5種類のお酒に合わせて
どの餡子が合うか？
燗酒にしたらどうだ？
いつもと違う光景
目の前に餡子だらけ🤭
魅力的ですが
餡子と日本酒でこんなにも
皆さん真剣で
感想や意見の深いこと🤩
このようなお勉強って中々出来ませんよね😅
日本酒の中に25年物の古酒があったりと
チョイスしてくださる方に感謝です🙏
しばらく餡子は食べなくてよいほど
餡子を食べたのに😅笑
最後にどら焼きに日本酒をたっぷりかけていただきました
うーん旨い😋
ブランデーケーキみたいでした🥰
そして
この日嬉しいことがありました
3月に日本酒ワゴンのお店をオープンした
しょうこちゃん
しばらくお休みやったから会えるとは思ってなく
久しぶりに会えて嬉しい日になりました🥰
お店は
流石しょうこ女将です
連日賑わってる様子
近々お邪魔しまーす😘
7月のお勉強は酒蔵見学楽しみ〜🍶
枝豆🫛の苗作り（夫K君担当）
1週間から10日で芽が出て伸びます
（昨年の豆を使ってます）
しっかり伸びたら
田んぼのアゼに植えて
秋には美味しい枝豆が出来ます（夫K君担当）
そして冬までにその豆を干して乾燥させます
見てたら大変😅
そりゃそうよ
機械じゃなく全て手作業やからね（夫K君担当）
ようやく乾燥したら
2月頃にその豆で味噌作り（私担当）
味噌を作り出して5年
市販のみそには戻れない😖
お米も今回が最後
枝豆も今回が最後
お味噌作りも最後になります
私は何もしてないし
田んぼを手放す事にも賛成やったけど
梅の木もなくなり
柿の木もなくなり
そんなことを思うとなんだかさみしいもんです…
そんなこともあり
今年は梅をいっぱい持って帰ってきました
（夫K君担当）
そしてこの時期
スーパーに新生姜が並ぶと
買っちゃいます
紅生姜は大好き
スライスして天ぷらも好き
お好み焼きに入れたり
ちらし寿司にパラパラと…等々
短時間ですが干してから漬けます
勿論
新生姜の甘酢漬けも作ってます
お片付け…
ワインセラーなんぞはわが家にはありません
ちょいと移動させました
そして
ワインセラーもどき…🤭笑
私はウイスキーは呑みません
ハイボールが流行り出しても
どーも私には合わない😖
けど
いただき物のウイスキーがずっとある
このまま置いてても仕方ない
沢山ある梅…
ウイスキー梅酒を作ってみた（2本）
息子君にそんな話をしたら
ボク、呑むよ…
ありゃ〜
単純な母さんははぁーい🥰
きび砂糖でも漬けてました（はじめて）
梅酒やらシロップやら…
そんなに呑むわけないのにね…
そこで
きび砂糖が溶け出したころ
早々に梅ジャムにしてみた
まぁ〜時間がかかること😅
けど…
美味しいやんか😋
この梅ジャム好きです〜笑
種は別の瓶に入れました
お魚の煮付けに…とも思ってましたが
ヨーグルトに乗っけて食べてます😋笑
種のまわりがまた旨い😋笑
ジャムは…
危険なほどにパン🍞が美味しい😋笑
最近
新生姜のお値段も落ちついてきましたね
昨年はじめて作った佃煮の美味しかったんを思い出して、今年も作りました
ごはんがすすむ🍚
⬇️それからこれはお気に入り
真空パックができるラップ
これは新生姜の佃煮を小分け
密着するのが半端なく優秀
お肉とかも
全てこれを使ってます
そして、ジプロックにいれて冷凍してます便利
父の日…
お酒2本と
またまた2人でご飯行っといで💰
私は香住鶴が呑みやすかった🍶
和菓子屋さんのおはぎは
やっぱり美味しいわぁ😋
友達が人参🥕持ってきてくれたので
キャロットラペ
作り置きに便利
本日の私の朝ごはん…
寝かせ玄米
塩サバ
サラダ菜、トマト、キャロットラペ、黒ニンニク
たまご焼き、鶏ささみボイル
新生姜佃煮、梅干し
ヨーグルト（アマニオイル、梅干種）
最近の夫K君のお土産…
コンビニは変わらず😅笑
アイスが多くなった🤭
久しぶりの雪見だいふく美味しかった😋
しばらく置いといて柔らかくなったら
パクリ😋美味しい〜
安定してた私の体重…
この半月で増えました😱
あかんやん
あかん、あかん…
原因食べてます😱苦笑
実家問題で
なんだかスッキリしない日々が続く
もうすぐ
兄が亡くなって一年になります
兄の思いをと思って動いてますが…
なんだか疲れます
命日にお墓に行って
もぉ〜嫌や〜って
言うてこようと決めました
長男夫婦の欲どおしさにふりまわされるのは
ごめんだわ（お恥ずかしい話し）
スッキリして
今年の半分を健康第一に
笑顔で
穏やかに過ごせるよう╰(*´︶`*)╯♡
そんな思いで
ブログ投稿です
ルリマツリが満開です
