こんにちは😊
お昼前から雨が降り出し
これから本降りになるそうな☔️
そんな大阪です


先日
月に一度のお酒のまなびの日


ひと月に一度ってのが
私にはちょうどよいなぁ🍶


この日はいつもと違い…
酒粕と清酒酵母を使用し
世界でも類をみない
日本らしさにこだわった
日本食専用
クラフトビール


製造販売されてる代表の方が
講師できてくださいました


いつもは日本酒ですが
ビールの話が新鮮に感じましたよ🍺


普段飲み慣れてる
アサヒスーパードライと
クラフトビールの飲み比べをしました


色も全く違うし
お味も全く違う


けど
冷蔵庫で冷やしてくれてはったから🍺
めちゃ美味しかった😋


あぁ!飲み会と違いますよ
お勉強ですからね🤭笑


大きな声ではいえませんが
私は普段飲んでるスーパードライの方が好き🤫


クラフトビールは…
味が濃く感じました(私にはね…)




そして

なんと日本食◯◯専用クラフトビールがあります



天ぷら専用

焼き鳥専用

カレー専用

お寿司専用

すき焼き専用

しゃぶしゃぶ専用



この日は

天ぷら専用とお寿司専用のクラフトビールを

飲み比べさせていただきました




小さいカップに見えますが
結構な量です🍺



席は毎回クジで決まる

それぞれ、おさけのつまみは持参する


同じテーブルでシェア…




この日の私のつまみ…


さつまいもを蒸してから

フライパンでバター焼き

塩胡椒で味を整えるだけ😅



またまた

たくあん(大根がだんだん辛くなってきた)

きゅうりの浅漬け

(漬かりが足らず胡麻でごまかす)笑




この時間が

いつも楽しいなと思うけど



食べるもので

こんなに味が変わるんやと

日本酒で学び、実感してるけど



ビールも変わりましたよ

天ぷらに合うビール…

つまみに天ぷらはないけれど

油のあるものとバッチリでした



お寿司に合うビールには

酢の効いたのを食べたらバッチリ



これは面白い



もうすぐ

うなぎに合うビールが出来るらしい

これは是非試してみたいわ



この会社…

上手にビジネスしてはるなと感心しました



それぞれの専門店に

ビール卸してはります



私がお客さんで

その専門店に行き

そこに専門のビールがあったら

それを注文しますもの🍺



ビールが出来るまでの話も面白かったなぁ🥰



私は以前ビール工場も見学に行き

色んな説明も聞いてるはずやけど



今回、はじめて聞いたような新鮮な話に思えました



日本酒もえーけど

やっぱりビールは

美味しいわぁ🍺笑



さて、二時限目…



交野市には

二軒の酒蔵があります



いつもお世話になってる

山野酒造さん



もう一軒が

大門酒造さん

この日は大門酒造さんが来られて

日本酒のお勉強🍶



大門酒造のお酒2本を飲み比べ



最後には

燗酒にして飲み比べ🍶



やっぱり燗酒が美味しいわぁ😋



(昨日、酒屋さんへ行き

飲みやすかった大門酒造さんのお酒をはじめて買いました。早速、いただきましたが美味しい😋



何度も言いますが

飲み会ではありません😅

お勉強です😅笑



ただ、このお勉強は気持ちが良くなります🥰笑



ビールも飲んだからか

終わる頃には

ほんのりと顔がほてってるのがわかりました 笑



月に一度のお酒学科…

ちょうど一年になりました

4月から2年目がスタート



お酒の深さをまた少し学びながら

ここで出会った酒友との時間を楽しみたいと思います🍶




「おりひめ登山部」を勝手に作り 笑

2回目の日程をこの日に決めて

4月に星のブランコへ行く事になりました



そこへ

先日ゴルフで出会ったかわい子ちゃんを

誘ってみた

先程ラインが入り

「4月のシフトが出ました〜」

「その日が休みになってました〜」

「参加させて下さ〜い」って


なんだかなんだか

私の中で

この子ったらかわいいわぁ🩷


って思っちゃってます🥰


行くメンバーは以前と同じ

おっちゃん1人と

おばちゃん3人

次回はおばちゃん1人増えました

そして、そのかわい子ちゃん❣️

そんなメンバーの中に入ってくるのも

すごいよね👍

みなさんにかわいがられるタイプやと思う

(これからの人生楽しみな子)




わが家のオカメインコ

オカメインコピー助


最近何やら歌っています🎶

さっぱりわかりませんが

歌ってる事にはちがいないと思う親バカな私



そしていつか

聴いてもらいたいんやけど

にゃー、にゃー…

って言うてますねん

今回は動画のタイミングに言わなかったからありませんが😅



これってネコの真似してるよね…って


夫Kくん言うとえっ〜そうか!!


なんてバカにした言い方で終わります😤



明日

友達がわが家に遊びに来るから

聞いてもらおーっと

親バカで終わるかもですが😅笑





季節はすぐそこまで春がやってきてます


季節の変わり目

体調を崩さないように

無理は禁物


笑顔で穏やかな時間を過ごしましょう

╰(*´︶`*)╯♡