何か野菜を植えてみようかなと思われたら、

おススメは、オカワカメ（雲南百薬）。

植木鉢で育ちます。

丈夫すぎて、反対に地植えはお勧めしません。

『オカワカメ、ホワイトセージの苗を見つける』昨日歯医者の帰りに園芸店の前を通ると、珍しい苗を見つけました。先日作ったお線香にも入ってるいるホワイトセージ。乾燥を好むハーブなので、湿気の多い日本での栽…

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トマトやキュウリ、ナスが手軽そうですが、

案外難しい。

突然枯れることが、あります。

初心者で、確実に収穫して食べたい！と思われたら、

オカワカメがおすすめです。

水やりさえしていれば、勝手に育ちます。

虫もつきません。

越冬もするので、永遠に育てられます。

ワカメと名がついていますが、野菜です。

サッとゆでて、ポン酢で食べたり、あえ物にします。

天ぷらも美味しい。

マグネシウム、亜鉛、葉酸、ビタミンA,C、ポリフェノールなどの栄養素を含むスーパーフードです。

まだなじみの薄い野菜ですが、栄養の宝庫です。

園芸店で見かけられたら、是非植えてみてください。

【そろそろ里芋の季節、これ気になりますね】

『里芋の皮をむいたら緑色、食べられるの？』先日小屋に行ったら、大量の生姜が放置してあったと書きました。『生姜の保存方法』生姜を収穫しました。夫は、一生懸命作るのですが、後は放りっぱなし。小屋に行くと…

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【教室のご案内】

料理教室について

・中国料理
　├　中華ちまき
　├　中華ちまきに使っている焼き豚
　├　蓮の葉のおこわ等

・味噌
　├　手作り味噌（米味噌、豆味噌）
　├　おから味噌
　├　味噌を使った料理やお菓子

・季節の手仕事

　├　ぬか漬け

　├　梅干し

　├　柚子胡椒

　├　ポン酢作り等

他にリクエストも受け付けております。

受講料　６000円
宝塚市自宅にて開催

(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)

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失敗のない家庭菜園 オカワカメ

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