何か野菜を植えてみようかなと思われたら、
おススメは、オカワカメ（雲南百薬）。
植木鉢で育ちます。
丈夫すぎて、反対に地植えはお勧めしません。
トマトやキュウリ、ナスが手軽そうですが、
案外難しい。
突然枯れることが、あります。
初心者で、確実に収穫して食べたい！と思われたら、
オカワカメがおすすめです。
水やりさえしていれば、勝手に育ちます。
虫もつきません。
越冬もするので、永遠に育てられます。
ワカメと名がついていますが、野菜です。
サッとゆでて、ポン酢で食べたり、あえ物にします。
天ぷらも美味しい。
マグネシウム、亜鉛、葉酸、ビタミンA,C、ポリフェノールなどの栄養素を含むスーパーフードです。
まだなじみの薄い野菜ですが、栄養の宝庫です。
園芸店で見かけられたら、是非植えてみてください。
【そろそろ里芋の季節、これ気になりますね】
【教室のご案内】
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 ６000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
