東北の方では、
青いイチジクを甘露煮にして食べると耳にしました。
今年は、もうイチジクが沢山なって、結構大きくなっています。
熟してないイチジクは、味気ないけれど、
甘く煮たら美味しいのかしら？
今年は、甘露煮に挑戦してみようかと、思います。
【そろそろ里芋の季節、これ気になりますね】
【教室のご案内】
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 ６000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
