私は、寒いのが辛くて、
冬は体中にカイロを貼って、
ようやく動いていました。
お風呂に入ると、
バリバリッと氷が解けていくような感覚がありました。
それで、何が効いているのかわからないくらい、
あれこれ試してきました。
ふと気が付くと、
今年は、それほど寒くない？
足にはしもやけ、足先に感覚がないのが当たり前だったのが、
足に指があるのがわかります。
手の指は、秋の終わりになると、
乾燥が始まるのが、今年はそれがありません。
今年が特別暖かいわけはなく、今年も十分寒いですよね。
血の巡りが良くなったのかな？
これから寒さが一番厳しい季節になります。
味噌は、真夏以外仕込むことができますが、
雑菌の少ない寒い時期に仕込みと良いとされています。
今年も手作り味噌教室をしますので、
ご参加ください。
手づくり味噌教室
あと１名様募集しています。
【日時】２月１８日 １３：３０～１６：００
約2キロのお味噌をお持ち帰りいただきます。
【材料】
・大豆：北海道産大豆
・麹 ：兵庫県香住町森新屋商店
・塩 ：最進の塩（平釜）
【参加費】
6500円 （当日お支払いください)
【募集人数】
１名様
【持ち物】
・エプロン ・3リットル入る容器
【場所】
宝塚市の自宅ですので、お申し込みの方に直接お伝えします。
他の日のご希望があれば、ご相談させていただきますので、 お気軽にお問合せください。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325
【そろそろ里芋の季節、これ気になりますね】
【教室のご案内】
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 ６000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
