神戸に行くと素通りできないお店シリーズに、

 

廣記商行も書くはずだったのに。

 

 

 

 

 

 

中国料理の恩師と元生徒さんとの定例の食事会帰りに、

中華街に行きました。

 

老祥記が建て替え工事をしていたり、

新しいおしゃれな店が増えて来て、

中華街の雰囲気が少しづつ変わってきているなと思っていると、

 



まさかの閉店のお知らせ。

中華食材と言えば、廣記商行。

ここの平打ち麺とワンタンの皮がお気に入りで、

いつも買って帰りました。

ワンタンの皮だけど、餃子にしても美味しくて、大好きでした。

林商店や東栄商行は、健在なので中華食材を買うには困りませんが、

とてもショックです。

平打ち麺やワンタンの皮は、

 

オンラインショップでも買えるそうですが、

中華街に来る楽しみが1つ減ってしまいました。


 

 

よく読んでいただいている記事です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【教室のご案内】

料理教室について

・中国料理
 ├ 中華ちまき
 ├ 中華ちまきに使っている焼き豚
 ├ 蓮の葉のおこわ等

・味噌
 ├ 手作り味噌(米味噌、豆味噌)
 ├ おから味噌
 ├ 味噌を使った料理やお菓子

・季節の手仕事

 ├ ぬか漬け

 ├ 梅干し

 ├ 柚子胡椒

 ├ ポン酢作り等

他にリクエストも受け付けております。

受講料 5000円
宝塚市自宅にて開催

(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
 




 
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