神戸に行くと素通りできないお店シリーズに、
廣記商行も書くはずだったのに。
中国料理の恩師と元生徒さんとの定例の食事会帰りに、
中華街に行きました。
老祥記が建て替え工事をしていたり、
新しいおしゃれな店が増えて来て、
中華街の雰囲気が少しづつ変わってきているなと思っていると、
まさかの閉店のお知らせ。
中華食材と言えば、廣記商行。
ここの平打ち麺とワンタンの皮がお気に入りで、
いつも買って帰りました。
ワンタンの皮だけど、餃子にしても美味しくて、大好きでした。
林商店や東栄商行は、健在なので中華食材を買うには困りませんが、
とてもショックです。
平打ち麺やワンタンの皮は、
オンラインショップでも買えるそうですが、
中華街に来る楽しみが1つ減ってしまいました。
よく読んでいただいている記事です。






