去年は娘の体調が悪く、何度も小田原に飛んでいきました。
とうとう秋に手術をすることになり、私もいつまで逗留するのか先が読めませんでした。
病院へは洗濯物を届けるだけで面会ができません。
娘のワンルームにいても暇だから、スパイス＆ハーブ検定を受けてみようかと申し込みました。
暇どころか、娘が入院している間に、飛び回って結局ろくにテキストを読みもしませんでした。
お陰様で合格できたのは、栽培の問題が結構多かったのが、幸いしました。
ほったらかしでも実際に育てているので、花や種の状態を見ているとなに科の植物かがわかります。
もう今年は一級は受けないと思いますが、もしスパイス＆ハーブ検定を受けようと思われる方は、分類・栽培の部門は要チェックです。
ちょっと前ですが、フェンネルの花です。
可愛いでしょ！
可愛いでしょ！
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 5000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
