こんにちは！る・こんとわれぞんです
今日は、当店の仕込みの様子の一部をご紹介させていただきます
（当店のかわいいオーナーです
）
さて、何を仕込んでいるのだと思われますか
当店の名物、リヨン風クネルのアメリケーヌソースを
仕込んでいます
リヨン風クネルとは？
フランスのリヨン名物で、ふわっと蒸した白身魚のムースを
アメリケーヌソースとチーズたっぷりでオーブンで焼き上げた
お料理です
アメリケーヌソースは、甲殻類から作っているので、香ばしく、
なんとも言えないいい香りと、パンにつけて召し上がっていただくと
絶妙な組み合わせです
（焼き上がり、オーブンから出す瞬間の香りがたまりません・・・）
こんな感じで、アメリケーヌソースの他にも、おいしいお料理を召し
上がっていただきたい一心で、オーナーがじっくりことこと仕込んで
おります
ぜひ、当店へ足をお運びくださいませ
みなさまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております