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おはようございます
リーフです
リーフです大掃除とお節の準備にあわあわしてます…
我が家の お節1番人気は「黒豆さん」
今朝は朝一から 家族が大好きな黒豆を煮ています
(そして私がお節の中で1番得意なのもコレ
)
)結婚した最初の頃は亡き義母のお節百科という本で 主人に母の味再現で作っていたのですが、
という本で 主人に母の味再現で作っていたのですが、その本
を義妹さんが持って行ってしまい…
を義妹さんが持って行ってしまい…もう10年以上、
土井雅晴先生の「失敗しない黒豆の炊き方」方式で作っています
お水ではなく煮立てた熱い汁で黒豆を戻すので味がしみてて皮が破れにくく、
ぷりんぷりん
な黒豆さんが出来上がります
な黒豆さんが出来上がりますこのレシピの白砂糖の半量を三温糖にして、ハチミツを入れるのが私のアレンジレシピ
優しく甘さにクドさがありません
きっと息子には これが母の味になるのかな
お嫁さんが受け継げるようにレシピにして残しておかなくちゃ
昨日は お飾り
とお供え餅
を飾りました
とお供え餅を飾りました今年も 残りわずかですね
いつもと同じジョイフル本田のお飾り〜
玄関扉のフック
に紐かけてるだけ〜
に紐かけてるだけ〜
お供え餅もジョイフル本田で
玄関もスッキリ
「何もない」それが我が家のキレイの法則です
そして…大量な蜜柑
と お餅パック
と お餅パック
(パパ…こんなに いらないってば…
)
)この箱を開ける時に手が滑って、
左手の親指の生爪を剥いでしまう流血事件が起きました
手を負傷しているママにかわって
にぃにが エル様に蜜柑の皮を剥いてくれました
の皮を剥いてくれました
初めて食べた蜜柑は 甘くて気に入ったようでした
は 甘くて気に入ったようでした明日は田作りと筑前煮と〜〜
あ…蕎麦もだ
あぁ
手伝ってくれるかわいい嫁が欲しい
ワタクシ、お餅も食べてみたいですわ
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喉に詰まるし毛につくと厄介なのであり得ません
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