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名古屋市名東区の韓国餅菓子教室
............………ラナマロンです
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お花絞り体験1day
簡単に美味しく韓国の友人、オモニから
学んだ韓国餅菓子作りレッスン
開催しております
レッスンレポートが遅れてます
そして入力の仕様が変わってる
何しろアナログ育ちなので…ついていけない
カボチャのソルギレッスンを開催
韓国のソルギは米粉を蒸しあげて作ります
なので固くなってしまうのが難点
カボチャソルギはカボチャを練り込みため
白いソルギより固くなりにくいです
こちらのレッスンでは
15センチのカボチャソルギを
ご自身で１台蒸しあげて頂きます
今回は蒸している間にチョルピョン生地で
飾りを作って頂きました
蒸しあがったソルギに小さいカボチャ
ふわふわ美味しそうです
お家でも作って下さったそうです^^
ソルギは基本を覚えてしまえば
色々なアレンジソルギが作れるように
なりますよ✨
寒くなるとホカホカのソルギ美味しいですね
色々チャレンジしてみてくださいね
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