昨年6月にサンゲーブルとウエストLAで超人気のシーフードマーケット「YAMA」の40周年イベントに行った時(→★）コリアタウン店がオープンすると聞いて、今か今かとずっと楽しみにしていたのですが、ついに、ついにー
2月1日（土曜日）に
YAMA SUSHI MARKETPLACEコリアタウン店
がグランドオープンしました
オープンイベントに参加させていただいたのですが、まず開催されたのが、カリフォリニアロールでのテープカット「YAMA」と言えばカリフォリニアロールが美味しい事で超有名で、そのカリフォルニアロールをテープ代わりにするなんて素敵なアイデア
「YAMA」と言えばカリフォリニアロールが美味しい事で超有名で、そのカリフォルニアロールをテープ代わりにするなんて素敵なアイデア
そして華やかな太鼓に獅子舞、獺祭の樽での鏡開きがありまして
マグロの解体ショーもすごく盛り上がって華やかなグランドオープンイベントが行われました
「YAMA」の皆さん、オープンおめでとうございます
ではいざ店内へ
新しく建設されたコンドの下で何もかもが新しくて、とっても綺麗
お刺身を買うコーナーには新鮮なものがすらりと並んでいます
サイドの棚には巻き寿司や握りがずらり
人気のカリフォルニアロールはもちろん、いなりや、トロタクいろんな種類の巻物があります
「YAMA」で有名なカリフォリニアロールも並んでいます
お値段がお手頃でありがたやー
こういう握りが近所で買えるようになったのも嬉しいひとりでちょっとお寿司食べたい時にこれ絶対に買います
ひとりでちょっとお寿司食べたい時にこれ絶対に買います
日本のドリンクやデザートもあって
この左の棚には定番で人気の日本の調味料から、なかなか質の高い素敵なセレクションの食材もあって
ホットディッシュの所にある鰻丼とかも手頃な値段で嬉しいー
スパムむすびもたまごが挟まれていて美味しそう
YAMAはお酒のセレクションにも力を入れてますが、こちらは間もなく発売開始のようです
この日はレセプションのお土産に宝石のようなチラシ寿司を頂いたのですが、素材が新鮮でとっても美味しかったです
(この日のインスタストーリー動画はこちら♪)
さて、グランドオープンイベントで行った土曜日はこの後すぐに家に帰らない予定だったので、刺身を持ち歩くのもなんだしって事であまり買い物が出来なかったんです。で、次の日の日曜日の夕方、気になったものを買いたくて再訪しました！そしたら、店内はめっちゃ多くの人でいっぱい！ソフトオープンの時から繁盛してると噂に聞いてましたが、ここまでとは…ビックリしました！！
イートインコーナーもあります
さて、ここで「YAMA」での刺身の買い方を説明します
①PLEASE Take A Numberと書かれている所から番号取ります
②番号が呼ばれたら、欲しいものを伝えて、ショーケースから出してもらいます「さく」で刺身が売られているのですが、選んだものはそのままお店の方が受け取って、刺身におろしてくれます
「さく」で刺身が売られているのですが、選んだものはそのままお店の方が受け取って、刺身におろしてくれます
切り終わったら番号が呼ばれるので受け取ってレジで精算をします
この日は大トロとサーモンを買ったんだけど、スーパーで買うものとは比べものにならないくらい脂がのっていて、めちゃくちゃ美味しかったです
そして、「YAMA」で有名なカリフォルニアロールも買いました！これ、本当に美味しくて、何個でも食べたくなるやつです。多分、ちょっとごま油が入ってると思うんだけど、その風味が食欲をそそるんですよね～
「YAMA」が近くに出来たなんて嬉しくて嬉しくて、これからちょいちょい行く事間違いなしです
(バックサイドにFree parkingがありそこから店内に入れます)
K-Town Store
📍3178 W Olympic Blvd Los Angeles, CA
🕑: 11a-8p
San Gabriel Store
📍911 W Las Tunas Dr San Gabriel, CA
🕑: 11a-7p
West LA Store
📍11709 National Blvd Los Angeles, CA
🕑: 11a-8p