12月23日に日本の有名ラーメン店
龍の家（→★） がパサデナ
オールドタウンにオープン
早々にめっちゃ人気で
すっごい行列が出来てると噂を聞いて
ちょうどパサデナに行く用があったので
立ち寄ってみました
正直待つの嫌いな関西人な私
この日は月曜の午後２時過ぎ
ご飯時でもないし
この時間なら待たないで
入れるかなあ～なんて
思って行ったら甘かった
お店に近づいた途端に
すっごい行列が見える
やば～い
思った以上に人気です
久留米発で日本でたくさんの店舗を持つ龍の家
さん
お店のガラス窓には
日本の各店舗から海外初店舗である
このパサデナ店への激励のファックスがたくさん
夜は１時間以上待ちとの噂ですが
この時は約40分程並んで
やっと店内に
お店の真ん中にどーんとある
大木が特徴のデザイン
元々のお店のオールドタウンらしい
古き良き雰囲気を残しつつ
日本ぽさもある木のぬくもりがある感じに
改装されてて天井も高く
なかなか居心地いい感じ
全般的にアメリカ人のお客さんが多い中
キッチンからは日本語の威勢の良い声が
テーブル席とカウンター席
そしてこの大木を取りかこむようにある
大きなハイテーブル席があって
私はこの大木テーブルでした
ラーメンは龍の家の2枚看板である
「とんこつ こく味」と
「とんこつ 純味」を筆頭に
スパイシー味も
お値段は基本でも＄１０以上と
ちょっとお高め
まあオールドタウンの中心地だし
家賃も高そうだし致し方ないのかな
今回はこくのチャーシュー麺と
純の基本をオーダー
ずーっと満席なので
時間かかるかと思ったら
割と早く出来上がりました
こちらは純ラーメン
こくじゃない方だとあっさりかな？
と思いきやかなり濃厚
龍の家さんのホームページを見ると
スープは豚の頭の骨と水のみを高温で炊き上げた、豚骨100%の濃厚スープ。旨みが極限まで凝縮されており、力強いコクとマイルドな風味が融合しています。
と書かれてましたが正にそんな感じ
極細麺にスープが良く絡んで
最後の一滴までスープを飲み干しましたが
濃厚なスープなのに
後でのどが渇かずなかなか美味しかったです
こちらはコクのチャーシュー麺
純に香味油や辛味噌などが入って
更に濃厚なスープ
チャーシューは赤身と脂身のバランスが良い豚バラ肉を、醤油ベースのタレでじっくり煮込んでいます。
って書かれてましたがしっかり味がある感じ
極細麺も博多ラーメンって感じで
美味しかったですが
ちょっとやわらかめだったので
もし次回来る事があったら
堅めでお願いしてみようかな
デザートにココナッツシルキーフラン抹茶ソース添え
日本っぽい上品な甘さで
抹茶ソースも本当のお抹茶の味がして
なかなか美味しゅうございました
いや～しかしこの人気ごいす～です
前から出来るの知ってて
パサデナってロケーションはどうなんだろう？
って思ってたけどアメリカ人も多いし
中国系の人も多いし本当に
インターナショルな理想的な客層
のお店になってます
このお店を構える前に
数年前からミツワのイベントや
ラーメン横丁に参加して
評判を得てL.A.で徐々に
ファンをつかんでいたっていうのも
オープン早々すごい人気の訳なのかな
この日はまだ餃子とかは
サーブされてなかったので
さすがに１時間以上は待てないけど
又機会があれば再度訪れて
他のものも試してみたいです
Ramen Tatsunoya
16 N Fair Oaks Ave
Pasadena, CA 91103
626- 432-1768
月～日ランチ11am-3pm
月～日ディナー6pm-10pm
年末年始は
大晦日はランチのみ営業
元旦はお休みのようです
オールドタウンのパブリックパーキングは９０分までは無料