国立 バーガー&ワイン食堂  カフェ ラフレスカのブログ -3ページ目

来年に向けて リニューアル新メニュー その2

カフェラフレスカ 来年のリニューアルに向けていろいろな作業 進めています。

 今日はこちらのメニューご紹介します。

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野菜のココット

ストウブのココットで蒸し焼きにしたお野菜。旨いです。。。


来年に向けて 1月にカフェ ラ フレスカ リニューアル致します。

いよいよ、今年も残すとろ10日。

いやー今年はなんかすごい年だったですね。

なんていっても震災、原発事故。金正日も昨日亡くなった。。 

多分来年は色々なことの潮目が大きく変わっていく様な気がしますね。

で実はですね、カフェ ラ フレスカも来年1月18日より(予定)大きく リニューアル致します

どのようにリニューアルするのか? 

それは追ってご紹介しますが 今現在それに向けて新メニューの開発など行っているので、それを一部ご紹介します。

タラーン

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牛もつの赤ワイン煮込み

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アルザス風 煮豚 

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田舎風 パテ 

これ全部 ディナータイムのみのメニューです。

いや うまいですよ。

乞うご期待。

それから今月26日からご提供するカラミティジェーンバーガー

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こちらは西部劇のイメージということで結構 ワイルドなニクニクしいバーガーになってます。

参加各店のバーガーが一斉に発表になりました

http://www.hamburger.jp/caramity_jane_burger.html←こちらでチェックしてください。

よし 来年もがんばるぞ!!

ま その前にクリスマス 大掃除もしないと。。

忘年会、新年会 まだ間に合います。

師走の週末皆さんはどう過ごされましたか?
おかげさまでカフェラ フレスカは両日とも満席。
ありがとうございました。

また、まだ忘年会や新年会決めてない方是非当店のパーティプランご利用ください。お得ですよ。

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パーティプラン

A お一人様 3000円  (飲み放題付き4500円) 学割10% 時間 2時間30分


 前菜3品  時期により変わります。(写真はサーモンマリネ、豚のリエット、オリーブ盛り合わせ)
 
 トルティーヤディップ ビーフジャーキー バーニャカウダ フライドチキン
 フレンチフライ イベリコ豚、チョリソー、骨付き、3種ソーセージ盛り合わせ
 S アボカドバーガー
 S モツァレラバジルチキンバーガー
 S ベーコンチーズバーガー
    より一品 お選びいただけます。(事前にお決めください)
 ミニスイーツ

以上全11品

B お一人様 2000円 (飲み放題付き 3500円) 学割10% 時間2時間半

 前菜一品 トルティーヤディップ ビーフジャーキー フライドチキン シーザーサラダ
 フレンチフライ S ハンバーガー

  以上全7品
 

うまいですよ~。特に飲み放題お得です。

なおこちらの お得な パーティプランは1月15日(日)までの期間限定プランとなりますので、1月16日以降はご利用できません。 あらかじめご了承ください。


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PS 昨日のクラブワールドカップ やはり、というか、バルサの圧倒的な強さが目立った試合でしたね。
まあ、直前のクラシコでもレアル相手にあっさり逆転勝ち。 今のバルサはちょっと止められるチームがない。こうなると敵は内なる自分たちの油断とか、コンディショニングという感じになってくるんでしょうか。
 今季セスクが入って前線のクリエイティビティが増したのと、3バックにしてダニエルアウベスを中盤にあげるというオプションが功を奏してるようですね。グラウディオラ 恐るべし。

柏は残念でしたね。善戦しましたけどね。でもほんといいチームだ柏は。。。

クリスマスソング

クリスマスってクリスマス当日より、クリスマスに向かうワクワクがいいんですよね。

ところで、皆さんお好きなクリスマスソングって何ですか?

名曲いっぱいありますよね。

山下達郎 クリスマスイブとか、ワムのラストクリスマスとか。


で私は一番この曲好きなんですよね。


リトルドラマーボーイ

このラパパンパンッ てのが子供の頃からめちゃくちゃ好きで。

昔、我が家で初めてステレオセットを購入した時に、父はクラシックファンだったんですが、父がクリスマスソングのアルバムを買ってきてくれたんですが、それの3曲目位に収録されてた、この「リトルドラマー」に何故かはまったんですよね。 (そのアルバムは一曲目にビングクロスビーのホワイトクリスマスが入っていたアルバムでした。)

小学校2年くらいでしたかね。 この曲が聞きたくて何度もアルバムを繰り返し聴きました。

でもやっぱり、この曲好きなミュージシャンいっぱいいるようで、色んな人がカバーしてます。

私が特に好きなのは ゴスペルっぽいこれと

レイチャールズ

めちゃくちゃカッコいいデスチャ バージョン

(ビヨンセ太ってますね。)

音楽ってアレンジ次第でいか様にもできるというのがよくわかりますね。

ところでこの歌の歌詞は、キリスト生誕を祝う、贈り物を買うお金のない貧しい少年が、代わりに自分の太鼓の演奏を聴いてください。という内容。

実はこの話下敷きがあるんです。

『ノートルダムのジャグラー』という12世紀頃からフランスに伝わる古い逸話。

パリのノートルダム大聖堂で、信心深いある修道士が、聖母マリアに何か捧げ物をしたいと考えたが、その貧しさゆえに何も用意することができなかった。

彼は思い悩んだ挙句、自分が唯一誇れる得意のジャグリングをマリア像の前で披露した。

しかし彼は他の修道士達に神への冒涜だと非難されてしまう。

その時、マリア像に本物の聖母マリアが光臨し、にっこりと微笑んで彼を祝福したという。

この話がアメリカにわたってジャグラーからドラマーになって1950年代のポップソングになったんですね。

いい話だ。。

 カフェラ フレスカでも只今は店内でクリスマスソングかかってます。いい曲一杯聴けます。是非当店でクリスマスソングをききながら、冬の午後 まったりしませんか? 

カフェ ラ フレスカでお待ちしております。


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クリスマス直前

いよいよクリスマスも近づいてきましたね。
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最近はLEDライトが普及して町のイルミネーションもホント綺麗になりましたね。

国立大学通りのイルミネーションも。とてもきれい。

しかしクリスマスのイルミネーションって、見ると、なんだかきゅんと胸がせつなくなるなるのは何故なんでしょうか?

私あれだな、小さいころ読んだアンデルセンの「マッチ売りの少女」あの絵本の挿絵思いだしちゃうからかな?

あのお話、残酷なほど切ないんですよね。

多分あれがトラウマになってる。

だってあのお話、最後マッチを全部すり終わって凍えて死んじゃうんですよ。大みそかに貧しい少女が。 

うーつらい。

だからね、私はイルミネーションってのはそういう感傷に浸りたいから見る。ってところがあるんです。

だから実を言うと最近のギンギンのLEDより昔の白熱灯の黄色い光の方が好きなんですよね。

ミッドタウンあたりに行くとLEDの青色がきつすぎて目が痛い。

おセンチになれない。→よろしくない。。と思ってしまいます。

でも国立のイルミネーションは六本木みたいに下品じゃありません。綺麗だ。

まカフェ ラ フレスカ の店内のミニツリーもLEDですが。
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さてカフェ ラ フレスカでは ホットワイン 始めました。

シナモンの香りがここちよい クリスマスにぴったりのからだ暖まる飲み物。旨いです。

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ホットワイン \500


皆さま大切な人や友人と過ごすクリスマス、カフェラ フレスカでホットワインいかがですか?

カフェ ラ フレスカでお待ちしております。







カラミティジェーンバーガー 詳細

今朝起きたら、嫌なニュースが目に入ってきた。 

ユッケにつづいてレバ刺しも食べられなくなるかもしれないとか。

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何? 今まで普通に喰ってたじゃん!? 何でダメなの?

いや、私、焼き肉屋にいくとまず頼むのが レバ刺しなんですけど。。。

レバーの内部でO-157が発見されたからとか。まあ O-157って下手すると死んじゃうので、分からなくもないけど。。。

でも今まで食べてきたわけだし、そういう危険があっても食べたいって人はいると思うので、メニューに書いておけばいいじゃないでしょうか? 

レバ刺し 600円 (ただし食中毒で死んでも自己責任でお願いします)

って。

まこれロシアン ルーレット みたいですけど。

でもレバ刺しで死んだ人っているんでしょうか?

ま何はともあれ、食えなくなる前にきょうあたりレバ刺しでも食べに行こうっと。


ところで先日お伝えした カラミティ ジェーンバーガー スタンプラリーの詳細が少しずつ分かってきました。

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 音楽劇 カラミティジェーン
 主催: 東京公演主催 梅田芸術劇場/ぴあ 協力 株式会社パルコ
      大阪公演主催 梅田芸術劇場/ぴあ
 日程: 2012年2月 4日(土)~11日(土) ル・テアトル銀座
      2012年2月17日(金)~19日(日) 梅田芸術劇場 シアター・ドラマシティ



カラミティジェーンバーガー スタンプラリー

首都圏20店・近畿10店の計30店が参加。

主人公カラミティ・ジェーンをイメージしたスタンプラリーオリジナル商品

「カラミティ・ジェーン・バーガー」

を各店それぞれ考案。

同バーガーをターゲットに各店をめぐっていただきます。
各店カラミティ・ジェーン・バーガーの「No.1」を決定する投票も実施予定。

携帯電話やスマートフォンでスタンプ収集・プレゼント応募ができるシステムを
ripora(リポラ)様のご協力の下、準備中です。


■スタンプラリー概要

 開催期間: 2011年12月26(月)~2012年2月19日(日)
 参加店: 東京(首都圏) 20店
       大阪(近畿圏) 10店
 主催: ハンバーガーストリート
 協力: 梅田芸術劇場・tokyo omo style・ripora・日本フードアナリスト協会



【参加する東西30店】

■東京(首都圏)■
 The Pantry 丸の内店 [有楽町]
 I-Kousya [水道橋]
 CAFE & BAR 蜂の巣 [北千住]
 SUNNYDINER 本店 [北千住]
 TRUST SALOON [大井町]
 Locofee [大森町]
 A&G DINER [外苑前]
 AS CLASSICS DINER [駒沢大学]
 Sun2Diner [中目黒]
 GIGGLE [祖師ヶ谷大蔵]
 FATZ'S [高円寺]
 EAST VILLAGE [池袋]
 BUTCHER'S TABLE [大泉学園]
 gem's burger [吉祥寺]
 GONO burger&grill 吉祥寺 [吉祥寺]
 Cafe La Fresca [国立]
 Bigmamacafe [横浜・北山田]
 Castle Rock [千葉・南行徳]
 Tity Diner [埼玉・川口]
 BUKOWSKI [埼玉・武蔵藤沢]

■大阪(近畿圏)■
 AUNTY-MEE burger [滋賀・滋賀里]
 CRITTERS burger [大阪・心斎橋]
 Nick & Renee [大阪・桃山台]
 T's★Diner [大阪・高槻市]
 GRAND BURGER [京都・出町柳]
 French Dog [京都・醍醐]
 Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]
 SAKURA BURGER [奈良・近鉄奈良]
 Esquerre [兵庫・西宮山口町]
 HAMBURGER&GRILL Flowers [兵庫・苦楽園口]

 
いや 大阪のお店は知りませんが、ここに並んでいるのはそうそうたるグルメバーガーの名店ばかり。
どこもホントおいしいです。うーん負けられない。。

携帯メール会員募集中(再掲)

昨日の柏とサントスの試合面白かったですね。
天才ネイマールを日本で見れたのもよかったけど、なんといってもサッカー自体の魅力、醍醐味が味わえる、スリリングで、意外性のある、とても素晴らしい試合でしたね。

特に柏が臆することなく、攻めていたのがほんと好印象。サイドバックの酒井すばらしいですね。


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酒井とネイマールのマッチアップ

1993年のJーリーグ発足から18年か。日本のクラブチームも強くなりましたね。

今更だけど、私、柏のファンになってしまった。

さて
昨日から提供始めたお米と玉ねぎのポタージュスープおかげさまで好評です。

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で実はここだけの話なんですが、当店は携帯メール会員になっていただくといろいろなクーポンがつくのですが、会員の皆さまには今月一杯このスープ無料でご提供しているのですよ。 是非携帯メール会員になっていただければと思います。 iphoneの方はちょっと面倒ですが、QRコード読み取りアプリをインストールしてQRコード読み取って下さい。



で携帯メール会員の記事再掲します 。

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 カフェ ラ フレスカ では、ご来店の際に毎回お得な特典が受けられる、携帯メール会員様を募集中です!(登録料、会費無料)

登録すると、お客様の携帯電話に、お得なメールが月に2回ほど届きます!

初回登録時は、お会計金額から5%OFF。登録完了メールがクーポンになっていて、その日から使えますので、お会計時に登録完了メールご提示ください。またこのクーポンは有効期限内何度でも利用可です。



そのほかクーポンの内容は例えば・・・・
○各種 ドリンクサービス。
○各種トッピングの無料でサービス
○メール会員限定メニューのお知らせ。
○新メニューの試食モニター会のご案内
○雨の日タイムセール 10% Off

などなど。 ぜひこの機会にお試しください。

携帯でご覧の方は

http://www.la-fresca.in/
         ↑
    上記リンクをクリック


PCでご覧の方は携帯で下記QRコード読み取ってください


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(登録の仕方)
携帯電話で下のQRコードを読み取ってください。

カフェラフレスカのHPに入りますので、

会員登録をクリック
    ↓
会員登録はコチラから をクリック
    ↓
空メールを送信
    ↓
登録完了


QRコードの読み取り方(携帯電話の機種によって違いますので詳しくは携帯電話の説明書をご覧くださいネ)
1、カメラ、またはメニューからツールなどに入っているバーコードリーダーを起動する
2、カメラのレンズをQRコードに合わせて読みとる。(接写モードにしないと読み取れない場合があります)
3、QRコードを読み取ると携帯のカフェラフレスカHPが立ち上がりますので、
会員募集の文字をクリック→会員登録はこちらからをクリック→
件名、文章を入れないで、そのまま空メールを送信すると、すぐに登録完了メールが届きます。


QRコードが読み取れない方は、インターネットのブラウザで直接URL打ち込んでください

  http://www.la-fresca.in/

iphone の方はQRコードを読み取るアプリをインストールしていない場合は、アップルストアから無料アプリがありますのでダウンロードしてみてください。


【ここまでやって、登録完了のメールが届かない方】

受け取れるように携帯電話の設定していただく必要があります。(設定するのは初回だけです!)

1、迷惑メール対策などで、受信制限を設定されている場合
la-fresca@r.la-fresca.in からのメール受信を許可(ドメイン許可)に設定してください。

メール受信設定のやり方は携帯各社によって違いますが、以下のところから出来ます。
docomo⇒迷惑メール対策
au⇒メールフィルター
SoftBank⇒メール設定

※受信設定について、詳しくは携帯電話の説明書をご覧ください。

2、iphoneの方
○ i.softbank.jp のアドレスをすでに取得済の方。
メール会員登録のメールを送信する際に、差出人アドレスをタップし、「i.softbank.jp」を選択し送信
○ i.softbank.jpのアドレスをご利用でない方
SAFARIを起動し、ブックマークからMy Softbankをタップi.softbank.jpのアドレスを取得してください。



5%割り引きになるうえ、携帯会員だけの特典がいろいろありますので、絶対お得ですよ。よろしくお願いします。

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PS フェイスブックページもあります。
左のバナークリックしていいねボタンをポチッとしていただければありがたいです。
よろしくお願いいたします。





新メニューポタージュスープ始めました

皆さん先日の月食はご覧になりましたか?
影の部分が結構赤い色で神秘的でしたね。でもやっぱり月って神秘的なものありますよね。

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月って不思議だなと最初に思ったのは、子供のころ。
夜道をあるいていると月がついてくるのに気がついたときですかね。

いくら歩いても月は遠くならない。

なんでついてくるんだろう?って親に質問したのを覚えてますね。 

ま月の満ち欠けはそもそも、潮の干潮に影響しますし、海から生まれた生物は、(つまり全ての生命は)すべて月の引力の影響を受けていると言いますからね。


満月の夜だけ産卵に来るウミガメとか、サンゴとかいろいろと。

当然きっと人間も目に見えない影響を受けていると考えられてもいますね。

満月の夜に狼男に変身してしまうおはなしとか。。ありそうで怖いですよね。

(ほらマイケルジャクソンのスリラーのPVの最後も満月の夜に狼男になってるじゃないですか。)

きっと植物の生育も月の引力って影響あるんじゃないでしょうか?



さてカフェ ラフレスカでは 新メニューとして、ポタージュスープ始めました。(明日12月14日より)

お米と玉ねぎのポータージュスープ (太陽、月 大自然の恵みいっぱい受けております。当然無添加)

 ランチタイムはハンバーガー、サンドイッチ、にカレーに

 +150円で スープセットセットに
 +250円でサラダスプセットにできます

ディナーは単品500円 のみ バゲット付 です。




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うまいですよ。暖まります。 ぜひカフェ ラフレスカで 暖をとってください。

お待ちしております。


PS 最近フェースブックのウエルカムページリニューアルしました。

下のフェースブックバナーをクリックして いいね ボタンぽちっとしてください


よろしくお願いします。

細かい情報はフェースブックでも発信していきます。

よろしくお願いします。

国立 Cafe la fresca

Facebookページも宣伝

新作 カラミティジェーンバーガー 開発中

皆さん カラミティジェーンという女性ご存知ですか?

カラミティ・ジェーン=Calamity Janeとは西部開拓時代のアメリカに実在した女性ガンマンのこと。(1856年 – 1874年 )

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彼女は男装の軍服で数々のインディアンとの戦い「ムセール・シェルのインディアン大暴動」 や「ナーシー・パーシーのインディアン大暴動」 と呼ばれたインディアンの暴動鎮圧に同行し、武勇伝を残した。
武勇伝、武勇伝♪♪

(まインディアンサイドから見たら、横暴な侵略者ですけどね。)

でこの実話を元に1953年、ドリス・デイ(Doris Day)の主演、で、ミュージカル映画が作られました。
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日本でもなんとあの黒柳徹子さん主演で舞台化されています。
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(黒柳徹子さん 若い時はおきれいだったんですね)

でこの古典劇が、来年再演されます。2月4日よりル テアトル銀座、
2月17日より梅田芸術劇場シアター・ドラマシティ

主演は宝塚出身の湖月わたるさん。相手役ビル・ヒコックに金児憲史。
バッファロー・ビル役はパパイヤ鈴木さんも。

音楽劇カラミティジェーン← 詳細はこちら

でこの演劇の宣伝企画としてハンバーガーストリートという日本のグルメバーガーを黎明期からバックアップしているWEB サイトがあるのですが、そちらのハンバーガーストリートとカラミティジェーンのタイアップ企画として、全国30店舗のハンバーガーショップが参加したスタンプラリーを開催することになりました。

嬉しいことにカフェ ラ フレスカも声をかけていただいて、そのスタンプラリーに参加することになりました。与えられたお題目はカラミティジェーンのイメージのハンバーガーを作ること。

つまり、キーワードは西部劇、女性ガンマンなど。。

うーん難しい。。。

でこれが現在の試作品。
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結構いい線まで来てます。もう少し研究します。

近々発表できると思います。

乞うご期待。久々の新作バーガー

パーティプラン 忘年会、新年会お決まりですか?

こちらのパーティプランはリニューアルに伴いまして、終了させていただきました。
新プラン近々発表予定です。


皆さま。忘年会、新年会はお決まりですか?


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カフェ ラ フレスカの 基本的なコースは 


ベーシックなパーティプランは以下の2種類

パーティプラン

A お一人様 3000円  (飲み放題付き4500円) 学割10% 時間 2時間30分


 前菜3品  時期により変わります。(写真はサーモンマリネ、豚のリエット、オリーブ盛り合わせ)
 トルティーヤディップ
 ビーフジャーキー
 バーニャカウダ
 フライドチキン
 フレンチフライ 
 イベリコ豚、チョリソー、骨付き、3種ソーセージ盛り合わせ

 S アボカドバーガー
 S モツァレラバジルチキンバーガー
 S ベーコンチーズバーガー
    より一品 お選びいただけます。(事前にお決めください)
 ミニスイーツ

以上全11品

B お一人様 2000円 (飲み放題付き 3500円) 学割10% 時間2時間半

 前菜一品 
 トルティーヤディップ
 ビーフジャーキー
 フライドチキン
 シーザーサラダ
 フレンチフライ

 S ハンバーガー

以上全7品

4名様からご予約可 25名様以上貸し切りできます。 立食形式可(50名様位まで)

当店DVDプレーヤー 、プロジェクター 80インチスクリーン、マイクなどありますので、結婚式の2次会などにもご利用いただけます。

またご予算に応じてアレンジすることもできます。お気軽にご相談ください。

国立、立川、国分寺の会社の忘年会、新年会など、今年は いつもの居酒屋ではなく、バーガー&お酒のちょっと違うおしゃれな忘年会は、いかがですか?


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前菜

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バーニャカウダ

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ベーコンバーガー、アボカドバーガー
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店内写真1
国立のグルメバーガー カフェ ラフレスカのオーナーブログ
店内写真2

ぜひご利用いただけますよう、お待ちしております。よろしくお願いいたします。

TEL  042-505-7344  カフェ ラ フレスカ
 mail: la.fresca.kt@gmail.com