こんばんは！
KYOKOです。
最近はひたすら
ペペロンチーノにハマっていて
目についたものをぶちこむスタイル
舞茸とミニトマトのペペロンチーノ
ずっとペペロンチーノ作るの苦手で…
麺とソースが絡まねえ！
おいしくねえ！！！！！
って思ってたのですが！！！！
①オリーブオイルとにんにくを弱火でじっっくり
②その後唐辛子投入
③具材入れた後、茹で汁一杯投入
特に①にしっかり時間を取る。
（と言っても①の間にパスタ茹でたり
具材切ってれば特に時間かかってる感もなし）
味付けは
オリーブオイルとニンニクと唐辛子と塩
これだけなのに
まじで決まるんですよね、
ほんっとに衝撃的に美味しい…！！！
これだけやっとけば具材がなんでも
だいたい美味しいので、
冷蔵庫整理にも最適です
ちなみに最近ニンニクなくて
チューブ使ってますが、
十分美味しいですーー
我が母にレベリーを渡して早数ヶ月…
これしか着てないわ！！！
と、言ってくれる母
ちなみに何色1番使う？
と聞いたところ、
「ベージュ！」
と即答でした
やっぱり透けが気にならないベージュは
1番出番が多いのだそう
今日は白い服だから白を着てるの。
こんなふうにちょっと見えても
気にならないから、
ストレスがなくなったわ
70代の母ですがだいぶ気に入ってくれて
嬉しい限りですーーー
会うとたいてい、煮物とか酢の物とか
持たせてくれる母。
小学生とかの頃、
母は仕事から帰ってきてから
ご飯作ってくれてたんですが
「今日はお弁当でも良いかな？」
って言われると、
わーーーーーーい！！！！！！！
って大歓喜してた自分笑
なんなら毎日
「マックが良いー！！」
「外食したいー！！！」
「ほか弁食べたいー！！！！」
とか言ってたなぁ・・
当時はファストフードやレストランが
とんでもなく美味しいものだと思ってたけど、
大人になって知る。
母の料理ほど
プライスレスなものはない。
どんなにお金積んでも買えないもん
このありがたみ、
子どもの頃って
全っ然わからんのですよねぇ。笑
今こうやってたくさん
お惣菜作って持たせてくれるの、
大変だよなってわかってるんだけど
嬉しすぎて
「ありがとー！！！！！！！」
ってなんの遠慮もなく
大量にもらって帰ってきてます笑
明日からのご飯が楽しみだぁ〜笑
それではまた明日ー！！！