朝は小雨で午後は腫れ。
天気の様に変わりやすい
自分のテンションを持て余し気味～。
自分で自分のご機嫌をとるって、
本当に難しい。
さて。
一昨日、寒～～～い夜の晩ごはん。
寒いし、
オットの帰宅は遅いし。
そんな中、乾麺の記事を書いてたら
気分はすっかりおうどん。
三国うどん風カレーうどん
駅近くの立ち食いうどん屋さん「三国うどん」。
通りかかると出汁の良い香りがします。
オットもわたしも、ここのカレーうどんが大好き(*^▽^*)
注文したとき作り方をじーっと観察。
ぱぱぱ～っと手早くでき上がります。
おうどん屋さんの手順は……
1. 切ってある具（肉とタマネギ）を取り出す。
2. 鍋にうどんだしを入れ、具に火を通す。
3. カレー粉を入れてかき混ぜる。
4. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. 温めたうどんを丼に移し、出汁をかける。
終了～～。
時間差ごはんでも全然OK！
家で作る時は、
うどんだしを薄目に作りました。
スパイス効果で薄目でも大丈夫。
夜遅く普通味のご飯を食べると浮腫むので。
22時近くに「寒い、寒い」と帰宅して、
先にお風呂に入ったオット。
お風呂から上がったら、
熱々のカレーうどん。
22時半頃には暑そうでした
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pole pole な心掛け
「面倒でやる気が起きない時は、
本当に必要なこと、
本当に大切なことを見極めるチャンス。」
意外なものが残ったりします。
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