こんにちは
ご覧いただきありがとうございます！
35歳からの大人向けプチプラmixコーデを載せています。
UNIQLOやGUなどのプチプラをミックスしながら品良く見えるコーデを目指しています。
小学生ママのイベントファッションも載せてます。
身長160cmの標準体型です。
今日は箸休めブログ。
料理ネタです
カルディで作る簡単イタリアン
昨日は久しぶりにカルディで買い物してきました
昨夜は、カルディ材料でおうちイタリアンを楽しんだので載せてみたいと思います。
普段のスーパーでは手に入らないような調味料や、手軽に作れるアジアやイタリア料理の材料、珍しいお菓子など、、
行くといつもワクワクしてついつい長居してしまいます
我が家は平日は息子主導のお子様メニューばかりなので(カレー
、ミートソース
ハンバーグ
等、美味しいんだけどね！)
週末は大人メニューで晩酌を楽しむのがコロナ禍のおこもり生活になってからの偉大な(!)楽しみになってます
最近YouTubeでワインの知識を得てうんちくを語る夫(右から左へ
な私はいつまで経っても覚えられません笑)
が選んだワインはこちらの3本！
左の赤ワインは私が重ためが苦手なので、重くない赤。
猫ちゃんのは完全にジャケ買い
右の緑ラベルの白ワインはランキング2位だったようです。
ワインに合わせる簡単イタリアンメニューはこんな感じでした
ブッラータのカプレーゼ
(バジルは家庭菜園してます♩)
とろりクリーミーでクセのないまろやかなブッラータチーズは今すごく人気ですよね
カルディでも売ってます！
店員さん曰く、すごく人気商品で入荷してもすぐなくなるので、買えたらラッキー
とのことです。
こんなケースに入って冷凍で売ってますよ〜
切った瞬間の、とろ〜〜っと中身が出てくる瞬間のワクワクを撮りたくて動画にしてみたのだけど、、
解凍がもう少し足りなくとろり具合になりませんでしたが
ほんとはもっととろりとしてます！
シンプルにカプレーゼ風で食べるのが一番好きです
ずっとリピしているオリーブオイルと、食べ比べが楽しい塩のアソートセット。
鯖トマト缶のキャベツチーズ焼き
カルディに行くといつも買うのが鯖のトマト缶です！
それを使った超簡単料理でとてもおすすめ
サバ缶って、水煮とか味噌煮が一般的だけど、トマト味があるのを知ったときは驚きました！
グルメで飲み好きな友人が教えてくれてからは、我が家もハマってリピ
トマトソースの中にゴロッと大きな半身の鯖が入ってます。
これは味付きなのですが、その味付けも美味しくて、味調整が不要なのが最高に楽でキャンプにも持っていきます
サバ缶のトマト味がやや濃いめなので、そのままパスタを絡めたら鯖のトマトソースパスタ、などにもぴったりなのですか
昨日は盛りだくさんの千切りキャベツととろけるチーズをのせて焼いてヘルシーにしました
千切りキャベツのっけっていいアイデア
こちらのレシピを参考にしました。
ジャケ買いした猫ちゃん白ワインの味は、甘口で飲みやすくて！ジュースのように飲めてしまいます
豚肉とプルーンのバルサミコ酢煮
お肉ホロホロになります！(付け合わせは、茹でたじゃがいもとモロッコインゲン)
料理教室にも行ったことある、さくらキッチンの慶子先生のレシピで作りました！
と思ったら想像以上の美味しさでした
赤ワインは酸味と渋みがけっこうあるなあとおもったのですが、豚肉と合わせたらワインがまろやかに感じてクイクイいけてしまい
これぞ料理とワインのマリアージュねと思いました〜
お腹いっぱいになってデザートは翌日に持ち越しましたが、
これね！これも買えたらラッキーシリーズの大人気「マリトッツォ」
カルディのは冷凍で売ってるので冷蔵庫で解凍します。
ハンバーガーみたいな見た目で可愛らしい
柔らかなパン生地にたっぷりの生クリームが挟んであるローマ発祥のパンのことをマリトッツォというみたいです。
これは見た目より軽く食べられるんですね〜
生クリームも重くなく、カルディのはオレンジピールが入ったクリームなのでよりさっぱりといただけました
おまけ
料理写真を載せると、いつもすごいの作ってる！とたまに言われるのですが、そういうのしか載せてないからであって
普段の1人お昼とかは見せられたもんじゃないのですが、見ますか？（笑）
◯冷凍していたグリーンピースご飯(皿を汚したくないからラップのまま！)
◯小さい漬物(パックのまま！)
◯麦茶
以上
アマノフーズのフリーズドライ味噌汁、ほんと美味しくてびっくりなんです
1人お昼にあるとすごく助かる！
金のだし、ってのもあるんですね！
これ買ってみます
京都のお漬物「大安」の1回食べ切りミニサイズの詰め合わせは保存も効くしちょっとだけ食べたい時に最高
お味噌汁にはわかめを足しました！
乾燥わかめとは思えないほど肉厚で食べ応えがありとても美味しい
楽天ROOMにもリピートグルメや食器についてまとめてます
それでは、お読みいただきありがとうございました
