こんにちは
ご覧いただきありがとうございます！
35歳からの大人向けプチプラコーデを載せています。
UNIQLOやGUなどのプチプラをミックスしながら品良く見えるコーデを目指しています。
身長160cmの標準体型です。
週末は家でささやかながら息子のお祝いを
この春は、小学校入学
それからこの時期息子の誕生日も重なります！
大した腕はないけれど、時間もたっぷりあるので品数多めに作りました
今日はお料理ネタ書きたいと思います
ご飯というかおつまみ
揚げ油はオレインリッチ使ってます〜軽く揚がるのがいいです☆
漬物などちょっとした物でも豆皿に盛り付けると美味しさ倍増に見えます 
たけのことししとうをオリーブオイルに絡めて魚焼きグリルで焼くだけ。
①息子リクエスト
かぼちゃコロッケ
合挽き肉と玉ねぎを炒めたものを蒸したカボチャと合わせて。コク出しにちょっとバター。
少し焦げてしまったけど手作りコロッケは美味しい
面倒すぎるから滅多に作りませんけど笑
面倒すぎるから滅多に作りませんけど笑 ②これも息子のリクエスト〜
好物のニンジンのグラッセ
たくさん作って作り置きにしておきます〜
作り置きといえば、こちらは「男子ごはん」で見たレシピ。心平ちゃん直伝、母栗原はるみさんの常備菜だそう
③ナスの揚げ浸し
ナスの揚げ浸し大好物なのですが
豆板醤を入れたのは初めて！これは最高のおつまみです
豆板醤を入れたのは初めて！これは最高のおつまみですそしてこちらも男子ごはんレシピの
④レンコンと青じそのきんぴら
レンコンきんぴらもよく作りますが、唐辛子&ゴマしか作ったことがなかった！
青じそのせは清涼感があってまた別物
夏に向けてすごくいいです〜！
ところで私レンコンっていつも紫色になってしまって
色良くできないのが悩みだったんですが
色良くできないのが悩みだったんですが初めてきれいな色でできました
原因は「アク抜きの時間」！
せっかちなので5分くらいしか水に晒したことなかったんですが、、30分くらい水を変えながら晒すんですって
時間足りなかったんですね、、！
香りが高いのにクセがなくて美味しいごま油
⑤そら豆と豚肉のチーズ焼き
おつまみにこってり目のものも欲しいかなと作ったんですが、夫から不評でした
「せっかくのそら豆の香りがチーズで消える」とか言われて〜
何を偉そうに〜！と言われてムッとしたけど（笑）、食べてみて同感してしまった
そら豆はシンプルに塩茹でが1番美味しいかも〜
⑥たけのことししとうのグリル
そこに塩とパルメザチーズを削って(チーズ削りなんてないから、スライサーで！)
自分でアク抜きした新鮮なたけのこのシャキシャキ感がものすごく美味しかったです
簡単でおすすめです☆
オリーブオイルはずっとこちらをリピートしてます
食後はケーキでお祝いしました。
もう7歳か〜〜❗️
早いなあ〜
手を繋いでくれるのもあと少しかなぁ
自由の少ないこんな時期のお誕生日でかわいそうだなという気持ちもあるけれど、きっと未来は明るいと信じて
元気でたくましく大きくなって欲しいなと思います！
HAPPY BIRTHDAY 大好きな息子
お気に入りのキッチン用品、グルメなどはルームに載せています
ファッションも好きだけどお料理も好きなのでまた載せたいと思います
それでは、お読みいただきありがとうございました
