数日前、ロミロミ師匠のレイさんのブログで、大根の葉っぱにはほうれん草にも匹敵する素晴らしい栄養があるんだょ～！
との事で、早速次の日に買いに出かけました(*´∀｀)スーパーで見かけた大根は残念な事に、葉っぱらしい所は切り落とされ、茎が数㎝。
一応購入したものの、大根の葉がついた大根売ってないかなぁー？ってずーっと思いながら帰宅。
数時間後。。。
沢山葉のついた大根を頂きました♪>^_^<
なんということでしょう～♪
嬉しくてその日のうちに早速料理。
アクが強いそうなので離乳食では、少量ですが…ご飯に混ぜて
大人はご飯のふりかけ用に…乾燥エビや鰹節とMIX してごま油で炒め醤油とみりんでちょっと味つけしてゴマをふれば完成～♪(レシピはCOOKPAD様々～)
漬物嫌いな主人は、最初、高菜かと思って避けていましたが、大根の葉だょ～！と言うと、一口食べあっという間に完食!! ご飯入れる前になくなりました(笑) 大好評！
次の日には卵焼きにIN ♪ これまた美味しい！(*´∀｀) 夜はチャーハンへ！
今までほとんど食べる事のなかった大根の葉が大活躍☆ 美味しいし、美肌にも良いし、文句なし！
言うならば…もっと葉付きのものがスーパーに出回りますように。。。
との事で、早速次の日に買いに出かけました(*´∀｀)スーパーで見かけた大根は残念な事に、葉っぱらしい所は切り落とされ、茎が数㎝。
一応購入したものの、大根の葉がついた大根売ってないかなぁー？ってずーっと思いながら帰宅。
数時間後。。。
沢山葉のついた大根を頂きました♪>^_^<
なんということでしょう～♪
嬉しくてその日のうちに早速料理。
アクが強いそうなので離乳食では、少量ですが…ご飯に混ぜて
大人はご飯のふりかけ用に…乾燥エビや鰹節とMIX してごま油で炒め醤油とみりんでちょっと味つけしてゴマをふれば完成～♪(レシピはCOOKPAD様々～)
漬物嫌いな主人は、最初、高菜かと思って避けていましたが、大根の葉だょ～！と言うと、一口食べあっという間に完食!! ご飯入れる前になくなりました(笑) 大好評！
次の日には卵焼きにIN ♪ これまた美味しい！(*´∀｀) 夜はチャーハンへ！
今までほとんど食べる事のなかった大根の葉が大活躍☆ 美味しいし、美肌にも良いし、文句なし！
言うならば…もっと葉付きのものがスーパーに出回りますように。。。