どうしても発酵してくれないw🍞ﾔﾀﾞﾓﾝｯ
パン作り再開です🤭☀️
(妹ちゃんの使いさし強力粉の消費にも一役かっています🍞✌️)
お料理ブロガーのまりえさんのところで、先日とっても美味しそうにふくらんだ全粒粉パン🍞を拝見し
「なんだか、今日はふくらむ気がするっ😺✨」気になって製作しましたが
やっぱり今回もあまりふくらまず🙀💦
(今回の敗因は材料を常温に戻さなかったからだと思います…😅ﾊﾝｾｲ)
でも２次発酵あたりから、ご機嫌が良くなったのかw🍞ﾄﾞｳｼﾖｯｶﾅ~🎶
少しふくらんだ気がしました😺ｷﾉｾｲｶﾓ~
覚えているうちに練習しようと思います😺☀️ｺﾞｰｺﾞｰ
先日、テレビで秋田県の特集がやっていて、『グレープフルーツに大量のお砂糖をかける事に他県みんなびっくり❗』するシーンがあり
そういえば、りんごの国出身の母も、卓上に
お砂糖を一瓶置いておく人で
何かにつけ、かけていました😅
幼少期の私はその光景を見慣れていて、その行動に何も思わず、しかし自分の味覚的には
「お砂糖って甘いけど、味はない😺」と思っていたので
その卓上お砂糖は母専用となっておりました💨
昔の話ですが、上記のグレープフルーツお砂糖もりもりシーンが実家の卓上で起きた時←母はグレープフルーツが大好き✨
ついに母に「かけ過ぎじゃない😺？」と聞いてみたところ
「ジャムを作る時、たくさんお砂糖入れるじゃない。だから大丈夫よ☀️」
との事でした😅そういう考えだったのか！と新鮮な驚きでしたw
ジャムは出来上がり一瓶、一気に食べませんけどね🙀💨
(そんな母ですが、生涯糖尿病にならなかったです~😺…ﾅﾝﾃﾞ？遺伝ﾄｶ？)
りんごの国、恐るべしっ🤭✨
姉妹たちの感想は「苦~い🐻🦭💦」でしたが
グレープフルーツって苦いですかね😺💨ｵｲｼｲﾉﾆ~
日本列島、酷暑になっています☀️☀️☀️
ビタミンとって乗り越えましょうっ😺っ🍋輪切りでお砂糖~byﾘﾝｺﾞﾉｸﾆ仕様
皆さま、良い１週間スタートになりますように😺✨