あらま、いつもと違うわね
上はエマで下がクラのはずだが…
こやつ、気がついてないな…
どこでもマイペースでリラックスなエマ
それを見つめるクラがかわいい🩷
やっと違いに気がついたかな
ちょっと変わりなさいよ〜
素知らぬ顔のクラちん
ちょっとばかりスッキリした
兄の威厳が保てたかな
トップの座を奪い取ってやったわん
ドヤ顔や〜
自宅でフィンガーフードの教室を
開いている友人から
💁🏻♀️都内の某オフィス内の会議室で
イベント終了後の慰労会の予定があって
そこで簡単な軽食とドリンクを
提供することになったの
一緒にフォローしてもらえるかなぁ
やっぱりワンオペは無理みたい
もっと早く言えよー
某老舗百貨店のパートも入ってて
予定がギッチギチだったけど
なぜか指定された日はオフ日でした
ガッツリ昼寝しようと思ってたのだが
じゃあ
できる範囲で…ということで
お味見もできるし
安請け合いしちゃいました
が
時間との戦いで中々大変でした💦
焦る焦る
先ずはテーブルセッティング
初夏をイメージした
鮮やかな緑のガーランドを作ってみました
この日初めて渡されたガーランド達を
一気にアレンジします
白く光っているのは
大人の事情でお見せできない
可愛いキャラクターちゃん
ピカチュウのようでピカチュウでない
そこに友人の手作りのフード達が
のると一気に華やぎます
例のキャラクターの画像をプリントして
手作りのピックを…これも大人の事情で😅
こんなに小さいパンは手作りならでこそ
それでも男性が多い職場なので大きめに作ってます
現場（笑）で
バンズ、レタス、ハンバーグと組み立てます
25個分…時間に追われます
前の日から焼いていたと言う
チョコレートブラウニー
お味見できず😭きっと美味しいはず
アールグレイの紅茶のゼリー
シャインマスカットのギザギザカット
クリームチーズと生クリームを合わせた
ホイップクリームも現場で…
私、雑なのでバラツキあり
とっても美味しい〜
と皆さまのご感想♥️
特にクリームが←私作成！承認欲求大
この時期はドウダンツツジです！
長持ちするし
適当にアレンジしてもそれなりに映えます
たくさんの方が来て下さって
すごい😍 素敵💓 美味しい😋の
連発の嵐ちょっとオーバー😅
このイベントのために
何日もかかってメニューを考えたり
何回も試食して用意していたのでしょう
あんまり寝ていないらしい
ぶっつけ本番の私からみると考えられない
喜んで下さってるのをみて
本当にやってよかった…と
彼女は微笑む
『ケータリングハイ』というそうです💓
私もお陰様で
このハイな時間を一緒に満喫しました
美味しいものと言えば…
パン&料理教室でケーキを作りました
18cmのセルクル型を使います
ランチはメキシカンフード🇲🇽
タコスの具材は
カルニータ豚肩ロースのかたまり肉に
オレガノ、クミンパウダー、にんにく等をまぶして
オレンジジュース、水、レモン汁で圧力鍋で煮て
焼いてほぐす
サルサ・メヒカーナトマトの粗みじんにレモン汁
ライム汁、ハラペーニョの酢漬け
オリーブオイル等を混ぜる
タコとマンゴー🥭のセビーチェ
他にきゅうり、紫玉ねぎを
ライム果汁、レモン汁等のマリネ液で
和えたもの
たっぷりの野菜とライム果汁とレモン汁
背徳感なく頂けます
デザートはパンプディング
グラニュー糖から作ったカラメルソースは
ちょっぴり苦くてココナッツミルクたっぷりの
プディングによく合いました
左上はケーキ生地に入りきれなかった
ココムース←単体でも美味しい
ものすごぉーく忙しい中でも
目にもお腹にも美味しい日もありで
潤っております
おかげで意外と頑張れちゃってます💪
最後まで読んで下さって
ありがとうございました
人は何年、生きていてもね
今現在、何をしてるかが
問題だと思う
自分が何を好きかって
わかってる人にはね
いろんなチカラを呼び込むことが
できるのよ
人にはね
誰かと出逢ったり
何か新しい出来事が
きっかけになって
もう予想もつかない方向に
自分が進んでいっちゃうことが
あるものなの
だから
面白いかもしれないわね
生きていくのって