念願のアサイーボウルがやっと食べれました♪
金山にあるハワイアンカフェにて・・
アサイーが食べたいとずっと思っていて、
友達とカフェに行ったらあったのでいただきました。
甘酸っぱくて後味さっぱりしていて美味しかったです。
今年の夏は、マイブームになりそうです！
おうちで作ります！
そのうち、おうちアロマカフェでもお出しできるように
したいです！！
そもそもアサイーってどんな果物？
アサイーはヤシ科のブルーベリーによく似たブラジル産の果実。
ブルーベリーはツツジ科で、アサイーはヤシ科なので全く別の果物です。
そのままでは甘みがありません。また、果実の中はほとんどが種で可食部は
5％ほどしかありません。大変貴重な果物なのです。
ポリフェノールがブルーベリーの約18倍、ビタミンEがかぼちゃの約4倍、
食物繊維がごぼうの約3倍、鉄分がプルーン約150個分と栄養が非常に
豊富なことから、天然のサプリメントとも言われ、古来よりブラジルの先住民たちから
重宝され、近年では合成サプリメントをきらうアスリートやモデルの方々からも
絶大な支持を得ています。
アサイーはフルーツとミックスしてジュースやアイス・デザートにして食べるのが一般的です。
【楽天市場】さんよりお借りしました。
