韓国風焼肉にしたら、めちゃおいしい | Erikoの日記 in トルコ

Erikoの日記 in トルコ

2002年、初のトルコ旅行で、トルコにハマりました。
公務員を辞め、ベリーダンサーになったり、いろいろありましたが、2010年から夢が叶ってトルコ在住。
トルコ人の夫と、3人の娘たち(12歳かれん、9歳せらん、7歳まりん)と暮らしています。

 先日、夫が、肉の卸売業者から、冷凍リブアイを大量購入。
 
 それで試しに塊を解凍してみました。
 
 
 ありがたいことに柔らかいんですけど、ちょっと臭いがある感じだったので、韓国風のタレを作って、20分ほど漬けておきました。

 ニンニクと胡麻油の香りがいい感じピンクハート

 

 肉も、いつもとは違う方向からカットしたら、カルビみたいになりましたびっくりマーク

 

 

 フライパンで焼いて・・・

 

 

 野菜とご飯と一緒に食べたら・・・

 口の中は、焼肉屋のあの味!!デレデレ

 

 

 このカットの仕方と、このタレ、イケる!!!!

 

 

 値段は高くなるけど、これはお店で出してもいいんじゃないの??と思えるくらい、おいしくなったので、嬉しくなって夫はいつ帰ってくるのかなと思って電話したら・・・

 

今日は会社で、食事会だよ

言ったけど、忘れたはてなマーク

 

 と言われてしまいましたハートブレイク

 

 まぁ、そんなことってありますよねアセアセ

 

 

 昨日は、うどんに入れてみましたが、これもおいしくって!!

 

 

 

またこのタレで、焼肉を楽しみたいと思います。

 

 

 

 

 この寒いのに、次女が公園行きたいを連発するので、三女と、うちに遊びにきていた三女のお友達を連れて、行ってきました。

 

 呼んでもいないのに、私にぴとっとくっついてきた猫ちゃん。

 

 

 

 今日は、終業式。

 三女は初めての成績表をもらいます。(幼稚園でも、保育園でももらうことはもらいますけど)

 

 長女のクラスは、なぜか区長が来て通知表を渡してくれるとかで(そんなに優秀なクラスだった?どうしてなの?)、貴重な機会なので、夫に行ってもらうことにしました。

 

 トルコは基本的に通知表をもらう時には、親も参列するんですアセアセ

 

 私は三女の方へ向かいます。

 

 

 

 ただ、現在、うちの県はインフルエンザ、コロナ、RSVの3種のウイルスが猛威を振るっているので、1年生以外は保護者参加なしと決定されたようです。

 

 それで、次女は、なんで私だけ!!と拗ねてます。

 

 でも1クラス40人で、親も来ちゃったら、恐ろしい混雑ですからねガーン

 

 

 

 三姉妹が、どんな成績表を持って帰ってくるのか、楽しみです。

 

 

 

 

 

 

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