最近、食べたもの、作ったもの | Erikoの日記 in トルコ

Erikoの日記 in トルコ

2002年、初のトルコ旅行で、トルコにハマりました。
公務員を辞め、ベリーダンサーになったり、いろいろありましたが、2010年から夢が叶ってトルコ在住。
トルコ人の夫と、3人の娘たち(12歳かれん、9歳せらん、7歳まりん)と暮らしています。

 定番ネタです。

 

 

 こちらは夫の大好物である、そら豆のオリーブオイルの冷菜。

 クッタクタになるまで、1時間近く煮込んで完成という、ビタミンはほぼ死んでいるのでは?と思われる料理です。

 なので、ディルを多めに入れるようにしています。

 

 私の好きな味ではないし、子どもたちも食べないので、夫専用。

 

 

 これは、ジャー・ケバブ 1本9リラ(360円程度)

 羊肉ですが、これはかなりおいしいです。

 脂身の味もいい!

 

 

 さつまいものレモン煮を作ったのですが、何だかイマイチな味ショボーン

 考えて、さつまいものレモン煮を大量に入れて、ケーキにしてみました。

 

 これは、普通においしく食べられ、成功。

 私たちには、さつまいもとレモンの組み合わせはイマイチでした・・・。

 

 

 これがうちのかき氷機。

 

 韓国人の友人がくれた黄桃缶を使って、黄桃+練乳のかき氷を作ってみました。

 見た目はイマイチですが、味はおいしかったです。

 いろんな味チャレンジしてみたいと思います。

 

 

 日本人の友人が引っ越しをしたので、皆で遊びに行かせてもらいました。

 

 私は最近、ハマっているメロンパンを差し入れ。

 今回のメロンパンは、クッキー生地が硬くなり、やや失敗気味あせる

 

 とにかく素敵な新居と家具ラブラブ

 でも、ちょっと残念なのは今までよりも、車で20分ほどさらに遠くなってしまったことハートブレイク

 

 

 これは、ハシュラマという煮込み料理なのですが、すごくおいしいです!!

 12,5リラ(500円くらい)

 病院帰り(←私のウオノメ治療)に、次女と二人で外食。

 

 

 韓国人の友人Jさんが一時帰国するというので、その前に夕食を一緒にどうかと誘いました。

 メニューは、彼女が好きな唐揚げ。

 私としては、ちょっと砂糖が足らなかったけど、Jさんはとても喜んでくれました。

 彼女のスペシャル韓国料理に比べると、地味なメニューで申し訳ないですが・・・。

 

 やっぱり唐揚げはおいしいです。

 

 

 

 本日、航空券の予約をしました。

 6月末から8月末まで、2か月という、長い一時帰国の予定です。