出来ました！ヨーグルト
傾けてるのに固まってるが分かりますか？
傾けてるのに固まってるが分かりますか？
実はさっきの記事に作り方を書かなかったわけがありまして…
今回マドラー等道具を使って混ぜてません
しょっぱなから…笑
では作り方を書きます。
未開封の新鮮な牛乳パックを開けて、100mlくらいコップに開ける
↓
R-1ドリンクタイプをパックに入れる
↓
蓋をはめて、よく振る
これだけ！！
ちなみに牛乳パックの片側のみ開けて作りました。
では気になる味…
美味しい！！
作りたてのホットヨーグルト、サイコー！！
牛乳パックを傾けて振ると出てきます。
R-1自体に砂糖が入ってるから、無加糖のパックヨーグルトより全然食べやすい！(っていうか飲みました笑)
でも説明書によると、冷蔵庫に入れて日が経つと発酵が進んで酸味も増してくるようです。
とりあえずホットなうちにいっぱい食べよ♪
幸せ
あ、最後になぜマドラーを使わなかったのか、ちょっとだけ。
牛乳はコロイド溶液だからです。
コロイド溶液はブラウン運動をする性質があって、均一になろうとしてくれます。多分。(文系なので高校化学の知識)
とはいえ牛乳は開ける前によく振ってくだいという表示もあり、不安だったのです。
結果洗い物も消毒の手間も減って大成功