東武東上線ふじみ野、富士見市、川越で
リーバルカフェ認定講師お菓子教室
「なちゅれる～naturel～」高橋直美です。
10月のレッスン始まりました(^^)。
今回は栗のチーズケーキと
萌え断サンドイッチ。
日中暑くても、生クリームのお菓子と違い、
保冷剤もいらない、
デコレーションが崩れる心配なしの
持ち帰り安心のケーキです。
自宅でお料理教室してる
去年、一緒にクリスマスパーティーを
開催した方ですよ！
研究熱心で、何でもパパッと作っちゃう、
食材も安全安心の厳選したもの。
そんな方が来てくれて、
嬉しいやらびっくりやら。
サンドイッチに使うパンは
2斤を作ってお持ち帰りです。
試食のパンは私が事前に
焼いた物を使いますよ。
「え～、焼いたやつを
半分使うのかと思ってた！
持ち帰りのパン、家族に大好評でした。
チーズケーキは明日食べます」
嬉しい感想を頂きました(^^)。
サンドイッチはギュッと野菜や
鶏ハム、卵を挟んで、お腹いっぱいになるよ。
チーズケーキは一晩寝かせると、
チーズの味がしっかり、
アーモンドケーキはどっしり。
冷蔵庫から出したら、
少し置いてから食べると、
ギュッとしまったケーキが
少し柔らかくなって
より香りや味も引き立つ感じ。
試作で作ったクリスマスリースケーキも
一緒に出しました♪
沢山話して、楽しかった～
。
。来て下さりありがとうございました。