東武東上線ふじみ野、富士見市、川越で
リーバルカフェ認定講師お菓子教室
「なちゅれる～naturel～」高橋直美です。
今日は今年はじめのお料理教室に
行ってきました。
写真が暗めですが…。
黒とピンクの
大人可愛いコーディネート。
スモークサーモンのタルト
長ねぎのポタージュ
手前のガラスの器、
ポタージュを注ぐ前にお湯を入れ、
冷めないひと手間
飲み終わるまで温かかった～。
ネギ3本入っており、
今の時期にぴったり。
そば粉のガレット
ガレットは作って見たかったので、
習えて嬉しい～。
デモを見てから
自分で作ったのだけど、
折りがイマイチですね
。
。
ハンバーグのクリーム煮
バターライス
ハンバーグは作ると固くなってしまい、
フワフワ、肉汁ジュワ～が
憧れだったんですよね！
キノコがたっぷり、
ソースがさっぱりしていて、
このハンバーグめちゃ旨でした。
ソースだけでご飯が食べれそうです。
プルーンとチーズのケーキ
レシピの配合、
全く思い付かない発見でした！
翌日も固くならなそうだし、
フワフワで重くない。
翌日の味も気になります。
アイスクリームやコーヒーには
シナモンをかけて。
来月は和食ですって♪
楽しみです。