ふじみ野、富士見市でお菓子&パン教室「なちゅれる～naturel～」高橋直美です。
昨日のイベントでご試食にお出しした苺のモンブラン、いかがだったでしょうか?
私は栗のモンブランしか知らなかったので、このさっぱりしたお味のモンブランと可愛さにビックリでした。
ピンクのクリームと真っ赤な苺。
差し入れに持って行った時、とっても好評だったんですよ。
2日に分けて作れるので、気負いせずに作れると思います。
焼き時間も短く、１日でも作れますが、前日に下のビスキュイ生地と苺のクーリー(苺ジャムみたいなもの)、ピンククリームを作っておくと、当日は組み立てるだけです。
私は気持ちにゆとりが出来るので、焦らず「美味しくなるように…。」と、思いながら絞りに集中できるんですよね♪
お一人6個お持ち帰りしますよ。
モンブラン絞りが上手く出来ない方でも、クリームの上には苺、セロファンと箱に入れるので、可愛さでごまかせちゃいます(笑)。
今月は残席4名となりました。
ご試食の時にお出ししたチョコレートショートブレッドお問い合わせして下さりありがとうございます。
日程が合わない時は3月に組ませて頂きますので、気軽に聞いて下さいね。
見て、食べて笑顔が溢れちゃう苺のモンブラン、一緒にいかがでしょうか?
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