6月になるとやる事
梅仕事
梅シロップと梅酒作り
6月はじめに仕込んで今は7月なのでそろそろ飲めるようになってきた。
旦那は待ちきれず梅酒を晩酌に飲むようになった。
ちょっと甘い、アルコール弱いと飲みながら文句たれてる
ワインらっきょう漬け
リンゴ酢とワインと蜂蜜そしてざらめ
買うと高いので自分で漬けてます。
甘酸っぱくて美味しい
漬けるまえに漬け汁はひと煮立ちするのでワインのアルコールはとびます。
私は笠原シェフのレシピで作ってますがとっても簡単。
市販の漬けようらっきょう（下漬け済み）のものをしようします。
なぜなら生のものを使うと皮を剥いたり下工程の間にらっきょうの匂いが部屋中に付いてしばらくぬけないので。
家族から大ひんしゅくかいました。
今年はニャンズもいるからね
ふくとゆきち
ニャンズも1歳になりました
（推定です）
ほんとにすくすくのびのび育ってます
今夜はワインらっきょつまみに梅酒を飲もうかな