屋久島に行ってる時に、携帯にメールがきました。
今月のお料理講座、アシスタントさんの手が足らないので、私にヘルプに入って欲しいとのこと。
本来、私は、講座には入りません。
側で見ることや、流れの補助で居るくらいです。
でも、エプロンつけて、材料分けから手伝いました。
シュウマイは、先生がデモで3個作った後、私に「後、やっておいてくれる？」
はーい。
たまには、事務所離れてこんなの楽しいです。
楽しいだけじゃなく、アシスタントさんの仕事も経験するのは、良いことです。
例えば、ケーキ型に紙を敷き、バターまで塗ってあげていますが、
こんなのは、生徒さんにさせれば良いのです。生徒さんは、人数も多いし、勉強にもなります。
また、生徒さんとコミュニケーションとれるし。
会社なんかだと、全ての部署を回らすところがあるようですが、
それは良いことかも知れません。
新鮮な目で見ると気づくこと、中に 入ると見えてくるものがあります。
ちょっとまた、作る楽しみを思い出した私は、講座開発で、ソーセージ作りを体験しに行くことにしました。
アシスタントさんには、感謝されるし、楽しかったし。
美味しかったし
こちら、私が作ったシュウマイでございまする。
